دجاج مكسيكي

[عاشــ الحب ــقة]

بسم الله الرحمن الرحيم

صباحكم ** مساءكم

عسل

حبيت اقدملكم طبخه من الذ الطبخات عندي

لاحلى منتدى


مقادير الدجاج المكسيكي:
1- خمسه قطع من صدور الدجاج
2-ملعقه صغيره من بودرة الثوم
3-ملعقه صغيره من الكمون
4- نصف ملعقه صغيره ملح

مقلدير الصلصه:
1-حبتين طماطم
2-حبه بصله
3- معجون طماطم
4-فلفل اخضر بارد
5-ملعقتين صغيره بابريكا
6-ربع مكعب ماجي
7-ملعقه صغيره كزبره ناشفه
8-ربع حزمه بقدونس او كزبره
9-جبنه مبشوره موزريلا
الطريقه:
الدجاج...
يخلط الكمون وبودرة الثوم والملح مع بعض ثم نتبل بها الدجاج
نحضر مقلاه ونضع قليل من الزيت ونضع الدجاج الى ان يتغير لونه
من ثم نرفعها من الزيت ونضعها في صينية بايركس
الصلصه...
نضع قليل من الزيت في قدر صغير ثم نضع البصل وباقي المقادير
يقطع الفلفل الى مربعات صغيره نتركها تتسبك لمدة خمسه دقائق
ثم نرفعها من النارونضعها فوق الدجاج نغطيها بالقصدير ونضعها
في الفرن لمدة عشرين دقيقه وبعد ذلك نضع عليها جبنة موزريلا
ونتركها تتحمر من الوجه


وبالهناء والعافيه

[زهرة القمر]

,/

تسلم يدينك على الوصفه
بإنتظار جديدك

/,

[سحر.]

تسلم ايدك وصحه وهنا على البك

مشكوره

[دمعة الـ ع ـاشق]

[بنت عساف]

تسلــم يديــنكـ عالطبخـــهـ

ننتظــر جديدكـ يا قمـــر

::

تحيتي