الطريقة الصحيحة لتصميم الوجبات

[مروووحة]

الطريقة الصحيحة لتصميم الوجبات
هناك عدة طرق لتصميم الوجبات ومنها الهرم الغذائي
ويعتبر الهرم الغذائي أفضل طريقة لتصميم الوجبات الغذائية اليومية حيث يحصل الإنسان على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها لتقيه من الأمراض وتؤمن كل حاجته من المغذيات
المجموعات الغذائية حسب تقسيم الهرم الغذائي:
مجموعة الحبوب والنشويات:
تشمل كل انواع الخبز والارز والمكرونه وحبوب الافطار والمعجنات وتشكل هذه المجموعه القاعده العريضة للهرم الغذائيوتزود هذه المجموعه الجسم بالنشويات والفيتامينات والاملاح المعدنيه والالياف وتترواح الكميه الواجب تناولها يوميا من6 الى 11 وحده.
مقدار الوحدات:
ربع رغيف خبز,وحده عيش صامولي متوسطة
نصف كوب ارز مطبوخ از مكرونه مطبوخة
3\4 كوب كورن فليكس
مجموعة الخضروات:
تشمل كل انواع الخضروات الخضراء والحمراء والبرتقاليه والصفراء.
تحتوي هذة المجموعه على سعرات حراريه منخفضة .وتؤمن للجسم الفيتامينات والاملاح المعدنيه والالياف.
مقدار الوحده:
حبة طماطم,خيارة ,جزرة,حبة خس صغيرة
او كوب من الخضروات الطازجه مثل الخس والجزر والطماطم والفلفل الحلو وغيرها
نصف كوب من الخضروات المطبوخه مثل البامية او الفاصوليا او الكوسه وغيرها
مجموعة الفواكه:
تعتبر المجموعه الثالثه في الهرم الغذائي وتعطي الجسم الفيتامينات والاملاح المعدنيه والالياف بالاضافة الى السكرويجب استهلاك مالا يقل عن 4 وحدات من الفاكهة يوميا
مقدار الوحده:
حبة تفاح,برتقال,موزة صغيرة,جوافة ,2خوخ,حبه كيوي,نصف حبه مانجو,3شرائح متوسطه بطيخ او شمام,15 حبه كرز او عنب,3حبات مشمش,نصف كوب عصير فاكهة
مجموعة الالبان :
تكمن اهمية هذه المجموعه ففي غناها بمادتي البروتين والكالسيوم .فالحليب ومشتقاته افضل مصدر للكالسيوم من حيث النوعيه والكميه .ويجب تناول 3وحدات من هذه المجموعه يوميا.
مقدار الوحدة:
كوب من الحليب او اللبن او الزبادي
2قطعة جبنه,2ملعقة كبيرة لبنه
مجموعة اللحوم:
وتشمل اللحوم والدجاج والاسماك والبيض والبقول
(الفول والحمص والعدس) وتعطي الجسم البروتينات والاحماض الامينيه والاملاح المعدنيه واهمها الحديد ويجب تناول 2-3 وحدات يوميا من هذه المجموعه
ومن المهم تناول البروتين من المصدر الحيواني لانه يحتوي على الاحماض الامينيه الاساسيه التي لا يستطيع الجسم تكوينها والبروتين الذي نحصل عليه من مصدر نباتي فهو خالي او فقير من الاحماض الامينيه الاساسيه
مقدار الوحده:
ربع دجاجه,نصف سمكه متوسطة,او سمكه صغيرة ,علبة تونه,قطعة لحم متوسطة بدون عظم,بيضة,نصف كوب فول او عدس مطبوخ
مجموعة الزيوت والدهون:
نصل الى اعلى الهرم والى اخطر مجموعه على الصحة والرشاقة ويجب تناول اقل كميه من هذه المجموعه لانها غنيه بالسعرات الحراريه وتشمل هذه المجموعه الدهون مثل الزيوت والزبدوالسمن كذلك السكر والحلويات
ويفضل تناول الدهون النباتيه لانها اخف من الدهون الحيوانيه
مقدار الوحده:
ملعقة صغيرة زيت او زبداو سمن او مايونيز
5 حبات زيتون-ملعقة صغيرة سكر
اتمنى ان تعم الفائدة للجميع
مع التحيه
اخصائية التغذيه مرح

[بنت عساف]

الله يعطيكـ الــف عــافيــهـ

انتظــر جــديدكـ

::

تحيتي

[كينــاز]

ما نننحرم ....

[زهرة القمر]

,/

في هالزمن ما صرنا نراعي للوجبات
صرنا ناكل اي شي ما نفكر بالقيم الغذائيه :(
مع ان المفترض نراعي بكل وجه احتوائها على القيم
المذكورة بموضوعك لانها صحيه
:

الله يعطيك العافيه اخوي
بإنتظار جديدك
/,

[لؤلؤ الحبوبه]

الله يعطيكـ الــف عــافيــهـ

انتظــر جــديدكـ

::

تحيتي