اكتب بريدك ثم اضغط على اشتراك ليصلك جديد غرام
بحث مخصص من محرك البحث العالمي قوقل للبحث في غرام
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 1
قديم(ـة) 24-08-2005, 02:15 AM
Blue Eyes Blue Eyes غير متصل
©؛°¨غرامي مشارك¨°؛©
 
الافتراضي الملف المتنوع لوصفات الحلويات الشهية و المميزة للريجيم و الحمية


السلام عليكم و رحمة الله

أقدم لكم اليوم أخواتي العزيزات ملف متكامل عن الحلويات الشهية و وصفات إن شاء الله ستنال إعجابكم شهية حقاً , سعراتها الحرارية قليلة جداً لأنها تعتمد على سكر الريجيم في محتوياتها و تعتمد على قلة المواد الدهنية السمن و الزبد و إلى آخره ...

أخواتي , هذا ملف متجدد دائماً إن شاء الله , سأحاول أن أجمع هنا في هذا الموضوع أكبر قدر ممكن من وصفات الحلويات الشهية و الرائعة لأصحاب الريجيم و أصحاب الحمية و إن شاء الله تعجبكم هذه الوصفات .

في بعض الوصفات التي سأقدمها لكم لاحقاً , يجب إضافة القليل من السكر العادي البني حصراً لأنه ممتاز للرجيم و الحمية , حتى يساعد على انتفاخ الكعك وتغيير لونه إلى البني ، و لكن لا يجب أن يتعدى عن نصف كوب لصحة الوصفة .

تعالوا بنا إلى أوّل طبق حلويات شهي و لذيذ و ذو مكونات خفيفة , طبعاً لا أنسى أن أشير إلى أن السكر المستخدم في جميع الوصفات هو سكر الريجيم , سكر الريجيم متوافر في جميع السوبر ماركيتس , مثل سكر كاندريل أو سكر سويتن لو أو أو أو ... و أمام كل وصفة , ستلاحظون عبارة (( البدائل الغذائية لكل قيمة )) و هذه العبارة تعني قيمة الطبق الواحد إذا أحب أحد الأشخاص أستبدالها بأشياء أخرى , و هذا كنوع من المساعدة طبعاً .

إذاً تعالوا نبدأ إلى أول طبق حلويات لأصحاب الريجيم و الحمية لهذا اليوم .


الطبق الأول هو : جلو الموز بالكاكاو و اللبن ( تقديمه لشخصين ) .

السعرات الحراريه لكل تقديمة: 125 كالوري .

البدائل الغذائية لكل تقديمه : 1 كوب حليب خالي الدسم ،2/1 ثمرة فاكهة .

المقادير , المكونات :

1 ملعقة كبيرة بودرة الكاكاو
4/3 كوب حليب خالي الدسم
1 ملعقة صغيرة سكر ريجيم
½ 1 ملعقة صغيرة جيلاتين
½ كوب لبن خالي الدسم
60 غم الموز المهروس

طريقة التحضير:

1. ذوبي الكاكاو في 2 ملعقة كبيرة حليب بارد.

2. ضعي بقية الحليب على النار،أضف سكر الريجيم و حركي ، ثم أضيفي الكاكاو مع التحريك حتى الغليان . و من ثم ارفعيه من عن النار.

3. ذوبي الجيلاتين في 3 ملاعق كبيرة من الماء الفاتر و أضيفيه الى الحليب.

4. اخلطي الموز مع اللبن و أضيفيه الى خليط الحليب والكاكاو وحركي معًا.

5. وزعيه في أكواب و ضعيه في الثلاجه حتى يجمد .

و بالهناء و الشفاء



الطبق الثاني من الأطباق الحلويات الشهية للريجيم و الحمية , كــــعـــــكة الشيـــــكولاتــــه


السلام عليكم , متابعي موضوعي , الآن حان وقت تقديم الطبق الثاني من الأطباق الشهية للحلويات الريجيمية و الصحية .

كعكة الشوكلاتة (تقديمة لأثنا عشر شخصا)


السعرات الحرارية في كل تقديمة 190 كالوري .

البدائل للتقديمة الواحدة: 4/3 1 خبز ، 1 دهون .

المقادير :

6 ملعقة طعام زبده نباتية
1 ملعقة صغيرة فانيلا
120 غرام شوكلاتة غير محلية
6 ملعقة صغيرة سكر الريجيم (( أذكر طبعاً كاندريل أو سويتن لو أو ماركة أخرى )) .
3/1 كوب حليب خالي الدسم
3 بياض البيض
2 ملعقة ملعقة صغيرة قهوة
8/1 ملعقة صغيرة كريمة الطرطير.
1 صفار البيض
1ملعقة كبيرة قشرة البرتقال المبشور
2 كوب طحين

طريقة التحضير:

1. أضيفي الزبدة، الشوكلاتة، الحليب، و القهوة في مقلاة، ثم ضعي المقلاة على النار، مع التحريك حتى تذوب الشوكلاتة بشكل تقريبي . ثم ارفعي المقلاة عن النار و استمري في التحريك حتى تذوب الشوكلاتة تماما. انتظري حتى يبرد.

2. أضيفي صفار البيض، الفانيلا، و سكر الريجيم إلى مزيج الشوكولاتة مع التحريك.

3. أضيفي بياض البيض و كريمة الطرطير في وعاء أخر و اخلطي مع الخلاط الكهربائي .

4. أضيفي مزيج الشوكلاتة إلى مزيج بياض البيض، و حركي. ثم أضيفي الطحين و الملح مع التحريك.

5. ادهني صينية الخبز بقليل من الزيت، ثم ضعي العجين الناتج في الصينية.

6. اخبزي في فرن مسخن من قبل بدرجة حرارة 180 درجة مئوية (280 F) لمدة 18 – 20 دقيقة


الطبق الثالث من أطباق الحلويات الشهية للرجيم و الحمية , كــــــعــــك التــــــــمــر


الطبق الثالث من أطباق الحلويات الشهية للريجيم و الحمية .

كعك التمر (تقديمة لاثني عشر شخصا )

السعرات الحرارية في كل تقديمة 150 كالوري

البدائل للتقديمة الواحدة :1 خبز ، ½ فواكه , 1 دهون


المقادير :

ملعقة صغيرة فانيلا
1 كوب بلح مهروس
4/3 كوب خوخ مهروس
½ كوب زبيب غامق
4/1 1 كوب ماء
2 ملعقة طعام زبدة نباتية
2 بيض
4/1 كوب جوز مطحون
1 كوب طحين
6 ملعقة صغيرة سكر ريجيم .
1 ملعقة صغيرة بيكينج باودر
½ ملعقة صغيرة قرفة
رشة ملح
1/4 ملعقة شاي جوز الطيب المطحون

طريقة التحضير:

1- أضيفي البلح، الخوخ، الزبيب و الماء في وعاء ثم اخلطي و سخني المزيج حتى يغلي.ثم أطبخي على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج الفاكهة و تمتص الماء.


2- ارفعي الوعاء عن النار، ثم أضيفي الزبدة و حركي حتى تذوب، اتركي الوعاء حتى يبرد المزيج.


3- أخلطي البيض مع الفانيلا، ثم أضيفي إليه خليط الفواكه و اخلطيه في الخلاط الكهربائي.


4- ثم أضيفي اليه الطحين، سكر الرجيم ، بيكينج باودر، القرفة، جوزة الطيب و الملح و اخلطهيم.


5- أفردي العجين على صينية الخبز و رشي الجوز المدقوق فوقها و أخبزي على 180 درجة مئوية (380 F) لمدة 30-35 دقيقة
__________________
الطبق الرابع من أطباق الحلويات الشهية للريجيم و الحمية , الـــغريــــــــــــبــــة .


الطبق الرابع من أطباق الحلويات للريجيم و الحمية أتمنى يعجب الجميع .

الغريبــة ( لعمل 20 قطعة )

السعرات الحرارية لكل تقديمه:90 كالوري

البدائل الغذائية لكل تقديمه: 2/1 خبز ، 1 دهون.


المقادير :

4/1 كوب زبده نباتية
4/1 كوب زيت نباتي
4 ملعقة صغيرة سكر ريجيم
1 ملعقة صغيرة نكهة البندق
½ 1 كوب طحين
4/1 كوب لوز

طريقة التحضير:

1- ضعي الزبدة و الزيت و سكر الريجيم في الخلاط واخلطيه حتى يتماسك .

2- أضيفي الطحين تدريجيًا ليتشكل العجين.

3- أضيفي اللوز و نكهة البندق و حركي .

4- شكلي العجين إلى أحجام صغيرة على صينية مدهونة و اخبزي على درجة 165 مئوي أو 200 فهرنهايت لمدة 40-60 دقيقة.

و بالهناء و الشفاء



الطبق الخامس من أطباق الحلويات الشهية للريجيم و الحمية , الأرز بالحليـــــــــــب .



نتابع يالغاليات , طبق اليوم هو طبق لطالما انتظرتموه , سهل الصنع و إن شاء الله يعجبكم .

الطبق الخامس من أطباق الحلويات الشهية للريجيم و الحمية هو :

الأرز بالحليب (تقديمة لثمانية أشخاص)

السعرات الحرارية في كل تقديمة (2/1 كوب): 140 كالوري

البدائل لكل تقديمة: 1 حليب قليل الدسم، 2/1 دهون

المقادير :

4/1 3 كوب حليب خالي من الدسم
2/1 كوب زبدة نباتية
2/1 كوب أرز (غير مطبوخ)
3 ملعقة طعام نشاء
1 صفار البيض
1 ملعقة صغيرة سكر ريجيم
1 ملعقة صغيرة نكهة الفانيلا

طريقة التحضير:

1. أضيفي 2/1 2 كوب حليب و الزبدة و الأرز في وعاء كبير و حركي جيداً. و ضعي الوعاء على النار حتى يغلي، ثم ضعيه على نار هادئة و غطيه لمدة 30 دقيقة مع التحريك من وقت لأخر.

2. أضيفي في وعاء أخر النشاء و الحليب المتبقي و حركي ، ثم أضيفيه إلى الخليط الأصلي، و أطبخي مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط سميكاً.

3. ضعي صفار البيض في وعاء ثالث و اخلطي مع الخلاط الكهربائي ، ثم أضيفيه إلى خليط الأرز و أطبخي مع التحريك لمدة دقيقة .

4. أضيفي سكر الريجيم و حركي . ثم وزعي الخليط في صحون صغيرة و احفظيها في الثلاجة (يمكن رش بعض القرفة للنكهة).

ألف صحة و هناء سلفاً و القادم أطيب انتظروا .....


يتبـــــــــع
الطبق السادس من أطباق الحلويات الشهية للريجيم و الحمية , أم علـــــــــي ...


الطبق السادس من أطباق الحلويات الشهية للريجيم و الحمية ..

أم علي ( تقديمه لأربعة أشخاص )

السعرات الحرارية لكل تقديمه: 130 كالوري
البدائل الغذائية لكل تقديمه: 1 خبز، 2/1 فواكه، 2/1 حليب ، 1 دهون.


المقادير
1 رقاقة عجين الفطائر
2 ملعقة صغيرة سكر ريجيم
½ 1 كوب حليب خالي الدسم
1 ملعقة صغيرة فانيلا
½ كوب من المكسرات ( لوز و جوز )
2 ملعقة صغيرة نشا
4/1 كوب زبيب

طريقة التحضير:

1- ضعي الحليب على نار هادئة أضيفي إليه النشاء و حركي حتى يصبح الخليط سميكاً.

2- أضيفي سكر الرجيم و الفانيلا و الزبيب و المكسرات واخلطيهم جيداً.

3- اخبزي عجين الفطائر ثم ضعيها في صينية خبز مدهونة من قبل.

4-إاسكبي الخليط فوق العجين و اخبزيه على حرارة 165 مئوي أو 325 فهرنهايت لمدة 25-30 دقيقة.

و بالهناء و العافية
__________________
الطبق السابع من أطباق الحلويات الشهية للريجيم و الحمية , كعكة البرتقــــــال .



السلام عليكم .

طبق اليوم هو كعكة البرتقال كما وعدتكم متتبعي موضوعي الغاليات .

كعكة البرتقال (تقديمة لثمانية أشخاص)



السعرات الحرارية في كل تقديمة 115 كالوري

البدائل لكل تقديمة: 4/1 1 خبز



المقادير
3/1 كوب زبده نباتية، مذابة
6 ملعقة شاي سكر رجيم
بيضة واحدة
4/1 1 كوب طحين
½ 2 ملعقة شاي بيكينج باودر
4/1 ملعقة شاي قرفة
3/2 كوب عصير برتقال غير محلى

طريقة التحضير:

1- ضعي الزبدة، و سكر الريجيم ، و البيض في وعاء و اخلطي مع الخلاط الكهربائي بسرعة عالية لمدة دقيقتين

2- ضعي الطحين، البيكينج باودر، و القرفة في وعاء أخر و حركي جيداً.

3- أضيفي خليط الطحين إلى خليط الزبدة بشكل تدريجي و كذلك أضيفي عصير البرتقال
تدريجياً، و اخلطي مع الخلاط الكهربائي بسرعة خفيفة بعد كل إضافة.

4- ادهني صينية الخبز بقليل من الزيت، و ضعي العجين الناتج في صينية الخبز.

5- اخبزي في فرن مسخن من قبل على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 – 30 دقيقة.

ابالهناء و العافية



الطبق الثامن من أطباق الحلويات الشهية للريجيم و الحمية , الكعك البسيط ...




الكعك البسيط SPONGE CAKE (تقديمة لأربعة و عشرين شخص)

السعرات الحرارية في كل تقديمة: 60 كالوري
البدائل لكل تقديمة: 1 فواكه


المقادير

7 بياض البيض
7 صفار البيض
½ كوب عصير البرتقال، غير محلى
3 ملعقة طعام سكر ريجيم
2 ملعقة طعام عصير الليمون
4/3 ملعقة شاي كريمة الطرطير
1و½ كوب طحين
4/1 ملعقة شاي ملح

طريقة التحضير:

1. ضعي بياض البيض و الملح في وعاء و اخلطي مع الخلاط الكهربائي.

2. ثم أضيفي إلى الوعاء السابق كريمة الطرطير و اخلطي جيدا.

3. ضعي صفار البيض، عصير البرتقال، سكر الريجيم ، عصير الليمون، و الطحين في وعاء أخر و اخلطي مع الخلاط الكهربائي جيدا.

4. ثم أضيفي خليط بياض البيض إلى خليط الطحين و اخلطي جيدا.

5. ادهني صينية الخبز بقليل من الزيت و رشي قليل من الطحين و ضعي العجين الناتج في الصينية.

6. اخبزي في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج.

بالهناء و الشفاء أتمنى أن الوصفات تكون عم تعجبكم و شكراً
ابالهناء و العافية




__________________



  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 2
قديم(ـة) 24-08-2005, 02:23 AM
صورة زهرة القمر الرمزية
زهرة القمر زهرة القمر متصل الآن
مستشــ¸.·* غرام *·.¸ـــاري
 
الافتراضي


يسلمووووووووووووووو
الله يعطيك الف عاااااافيه على الموضوع



  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 3
قديم(ـة) 26-08-2005, 10:39 AM
صورة عهد الرمزية
عهد عهد غير متصل
©؛°¨غرامي ماسي ¨°؛©
 
الافتراضي





  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 4
قديم(ـة) 26-08-2005, 01:47 PM
دانه دانه غير متصل
©؛°¨غرامي مبدع¨°؛©
 
الافتراضي





Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.1
موقع غرام موقع سعودي خليجي عربي يحترم كافة الطوائف والأديان ومختلف الجنسيات


تصميم دريم تيم