بيتزا بالجين

[غــايــه]

المقادير
4 أكواب دقيق أبيض
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
6 ملاعق كبيرة كاتشب
جبنة موزاريلا مبشورة
نصف كوب زيت زيتون
(يمكن استعمال الزيت العادي)
نعناع مجفف
ماء للعجن

الطريقة
يخلط الدقيق مع المواد الجافة (الملح - السكر - الخميرة
الحليب الباودر) وتعجن بكوب ونصف من الماء جيدا
حتى تتماسك العجينة


تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ
لمدة ساعة


تقسم العجينة الى كرات متوسطة الحجم
وتوضع في صينية مدهونة بالزيت
ومرشوشة بالطحين وتغطى
وتترك لمدة 10 دقائق


يخلط الجبن وزيت الزيتون والنعناع والكاتشب
المخلوط مع ملعقة صغيرة ماء


تفرد كل قطعة من العجينة على شكل دائرة
وتوضع كل واحدة منها في صينية
مدهونة بالزيت


توضع في كل عجينة مقدار من الخلطة
وتخبز في الفرن الى ان تستوي


تقدم ساخنة وبالهناء والشفاء

[زهرة القمر]

انا عندي عقده مع العجينه ، دوم ما تتضبط معي
لكن ان شاء الله بجرب المقادير اللي انتي حطيتيها وان شاء الله تضبط
مشكووووووورة على هالطبخة

[البندري]

الظاهر كلنا عندنا مشكله مع عمل العجينه

بس ولا يهمك امي ما شاء الله عليها قدها



وان ما صارت نجيك البيت واعزمينا
على شي من يدك


غايــــــــــــــــــــــه
يسلمووووووو حبيبتي




تحياتي لك

[غــايــه]

زهره

عيونى انشالله تضبط عندك المره هذى

بس نصيحه وقت العجن قيسى مقدار الماء

ومع العجن وليونه اعجينه زيدى الماء حتى

تطلع لك عجينه ملساء

وجربيها وعلمينى


تحياتى

غايه

[غــايــه]

البندرى

الله يخلى امك

ويطول بعمرها بس جربى انتى لحالك احسن

ولو ما نفعت تعالى الامارات

وانا اعزمك على احلى

بيتزا لعيونك الحلوه


دمتى بود

غايه