شوربة بالقمرون

[HAJAR]

شوربة بالقمرون والشعرية الصينية،



المقادير

* نصف كيلو غرام من القمرون
* 100 غرام من الشعرية الصينية
* 50 غرام من الزبدة
* 1 كيلو غرام من البطاطس
* ملعقتان كبيرتان من القزبر المفروم
* ملعقة كبيرة من الملح
* نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود (الابزار)
* ملعقة صغيرة من الكرافس المفروم

طريقة التحضير

* يحضر القمرون بأن تنزع قشوره ويغسل بالماء الغزير.
* تقشر البطاطس وتوضع من دون تقطيع في الطنجرة مع الملح والفلفل الأسود (الابزار) والقزبر ولتر من الماء وتطهى بنار معتدلة مدة 25 دقيقة. بعد ذلك تطحن البطاطس ويضاف لها الماء حتى نحصل على شوربة سائلة.
* تضاف لها الزبدة والكرافس المفروم.
* تقطع الشعرية الصينية بمقص إلى قطع صغيرة يسهل حملها بالفرشاة، ويضاف نصف لتر من الماء وبعد غليانه يضاف القمرون والشعرية الصينية.
* يطهى الكل مدة خمس دقائق، وتقدم هذه الشوربة ساخنة،

بألف صحة وعافية.

:happy:

[حلم وسراب]

يـــــــســـلــمــــو أختي هـــــــــــاجــر
من يد مــا نــعدمـــا
لاكن عندي سوآل القـــــــــمــــــرون وشــو؟
وإنشاء الله إذا زبطت معاي راح أسميها شوربه الــقــمــرين
وأشكرك على الوصفه الرائعه

[HAJAR]

حلم وسراب...منور اخي..

اظن انه

(الجمبري)

لأني اخي مغربية ..وفي بلدي نقول القـــــــــمــــــرون

[ليل]

يسلموو هجوره
و شكرا على الوصفة
.
.
.

[HAJAR]

ليل

منورة مراقبتنا الصفحة...