°°ღ♥ღ °° تشوكوليت بارفيه °°ღ♥ღ °°

[عهد]

1] عدد علبة 395 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة .
2] عدد 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو .
3] عدد 2/1 2 كوب أو 600 مل من الكريما المخفوقة السائلة .
4] عدد ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا .
5] عدد 2/1 1 كوب أو 200 غرام من الشوكولاتة المرّة المقطّعة إلى قطع صغيرة .

ـــ يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى بالشوكولاتة مع مسحوق الكاكاو، الكريما المخفوقة السائلة والفانيلا في وعاء خلاّط كهربئي. يُخفق المزيج حتّى يصبح كثيفاً وشبيهاً بالكريم.

1- تُذوّب الشوكولاتة في وعاء فوق ماء ساخن وتُحرّك حتّى تذوب كلّها. تُرفع عن النار وتُترك جانباً حتّى تبرد.

2- تُسكب الشوكولاتة المذوّبة بتأنّ في مزيج الكريما.

3- يُسكب المزيج في صينية 12 سنتيمتر x 30 سنتيمتر مغلّفة بورق الألمنيوم. يُغطّى بورق النايلون اللاصق ويُثلّج لمدّة 12 ساعة على الأقلّ حتّى يصبح جامداً.

4- يتمّ إخراج الكعكة من الثلاّجة وتوضع في البرّاد لمدّة تتراوح بين 10 و15 دقيقة. تُقطع وتُقدّم على الفور.

* نصيحة للطهو:

ـــ تُحفظ الكريما المخفوقة في البرّاد لأنّ درجة حرارة الكريما السائلة يجب أن تبقى بين 3 و5 درجات مئويّة حتّى تُخفق.

)()( في الختام ... تقدم للضيوف بصحه وعافيه على قلوبكم جميعا )()(

[زهرة القمر]

تسلم يدينك على هالوصفه

[عطر الألماس]

السالفة فيها كافي اكيد حلو

تسلمين عهد

وداعة الله

[عهد]

زهرهـ

تسلمي ع المرور

[عهد]

المسك

الله يسلمك يارب