المينيستروني !!!

عهد · 09-05-2006, 11:55 AM

المقادير :
ملعقة طعام من زيت الزيتون .

عرق كراث مشذب أو بصلة مفرومة ناعما .

فص ثوم مدقوق .

جزرتان مفرومتان ناعما .

عرق كرفس مفروم ناعما .

750 مل ماء .

50 غ من الباستا الصغيرة .

125 غ كرنب سافوي ، أو كرنب بروكسل أو أية ضرة ذات أوراق خضراء مقطعة ناعما .

425 غ بندورة مقطعة معلبة .

425 غ فاصوليا كانيلليني أو أي نوع آخر منها .

4 ملاعق صغيرة من المردقوش الطازج المفروم أو الحبق ( اختياري ) .
عصير ليمونة حامضة ( اختياري ) .
ملح ( اختياري ) وبهار أسود .

الطريقة :1) يحمى الزيت في قدر كبيرة ، يضاف الكراث أو البصل والثوم والجزر والكرفس ويقلى المزيج برفق لمدة 4 دقائق ، ثم يصب فوقه الماء ويترك حتى يغلي ، تضاف الباستا ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
(2) يضاف الكرنب والخضر الأخرى وتغلى برفق لمدة 4 دقائق اضافية . تضاف البندورة والفاصوليا والبهار حسب الذوق ، تضاف الأعشاب وعصير الحامض وقليل من الملح ( في حال استعماله يطهى المزيج لمدة دقيقتين اضافيتين حتى يغلي .
(3) تغرف المينيستروني في أوعية عميقة مخصصة للحساء وتقدم مع الخبز .
منقوله

HAJAR · 09-05-2006, 11:59 AM

تسلمين عهووودة على الوصفة,,,,

عهد · 09-05-2006, 12:04 PM

الله يسلمك هااجر

فـ الخفـاء ـارس · 09-05-2006, 12:42 PM

LOLy · 09-05-2006, 03:40 PM

قعدت ساعة علشان اعرف اقرأ اسمها

اشلون بسوي الطريقة ؟؟؟؟؟

يسلمووو عهد

والله لا يحرمنا من وصفاتكـ

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري


		$منتديات شموع :: من 2\10\2008 إلى 2\11\2008$

		$منتديات مزاجي صعب :: من 2\10\2008 إلى 2\11\2008$