المقادير
3صحن دجاج فيليه (دجاج مخلى من الجلد والعظم )
خل ..ثوم.. ملح.. بهارات ..طحين ..بقسماط ..بيض .. ماجي 0
الطريقة
اولا: قطعى الداجاج بحيث يكون 4 فى 4 سم0
ثانيا : فى صينية بايركس اخلطى فنجان مر من الخل + 4 فصوص ثوم مهروسه + ملح
وضعى عليه قطع الدجاج وقلبيه ثم اتركيه لمدة ساعه مغطى 0
ثالثا : احضري طبق وضعي فيه طحين 00000وطبق فيه بقسماط 00000وطبق فيه (
4 بيض + 1 ماجي + ملح + بهارات مخلوطه جيدا بالخلاط )
خذى شريحة الدجاج وغمسيها بالترتيب 000بالطحين ثم خلطة البيض ثم البقسماط 0
بعد ان ينتهى المقدار اقليها بزيت غزير بس مايكون حامي جدا 000يكون على الوسط حتى
تتحمر وضعيها على ورق وتقدم مع سلطة الطحينه
بلهناء والعافيه
مع تحياتي لكم
اختكم
ســ الأحزان ــر
::: نقت دجاج ::::: 
العرض العادي
