اكتب بريدك ثم اضغط على اشتراك ليصلك جديد غرام
بحث مخصص من محرك البحث العالمي قوقل للبحث في غرام
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 1
قديم(ـة) 01-10-2006, 06:13 AM
اللــيــث اللــيــث غير متصل
©؛°¨غرامي جديد¨°؛©
 
Post كوسا الشيخ المحشي باللبن .. أكلة سورية


بسم الله الرحمن الرحيم نبدأ

طبعا انا مابعرف ساويها بس الله يخلي الوالدة

(كوسا شيخ المحشي ب اللبن)

الكمية تكفي من تلاتة إلى أربع أشخاص:

1_كيلوه غرام من الكوسا الصغيرة.
2_300 غرام من اللحم المفروم.
3_نصف كوب من الصنوبر.
4_نصف كوب زيت أو سمنة.
5_بصلة صغيرة.
6_كيلوه غرام من اللبن.

*التحضير*
$تغسل الكوسا ثم تجفف ويفرغ لبها.
$تقلى الكوسا في السمنة أو الزيت ثم حتى تشقر قليلا ثم تصفى في طبق واسع.
$تفرم البصلة ناعما ثم تقلى في الزيت الساخن حتى تذبل .
$يضاف إليها اللحم المفروم مع الصنوبر ويحرك المزيج قليلا.
$يرش القليل من الملح مع نصف ملعقة صغيرة من البهارالحلو.ونتابع القلي حتى ينضج اللحم.
$يرفع القدر عن النار وتستعمل هذه الحشوة لحشو الكوسا .
$تصف الكوسا المحشوة في القدر.
يصفى اللبن ويخفق مع بيضة واحدة وقليل من النشاء ثم توضع على نار قوية ويحرك باستمرار بملعقة خشبية حتى الغليان .
$يصب اللبن فوق الكوسا ويوضع القدر على نار هادئة حتى تنضج الكوسا.
$يقدم الطبق مع الأرز المفلفل.



  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 2
قديم(ـة) 01-10-2006, 11:49 AM
ســ الأحزان ــر ســ الأحزان ــر غير متصل
©؛°¨غرامي ماسي ¨°؛©
 
الافتراضي رد: كوسا الشيخ المحشي باللبن .. أكلة سورية


تسلم اخي الكريم

على هالوصفة الرائعة

وربي يعطيك العافية ياارب


  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 3
قديم(ـة) 01-10-2006, 09:13 PM
روحي تحبكـً روحي تحبكـً غير متصل
©؛°¨غرامي فضي¨°؛©
 
الافتراضي رد: كوسا الشيخ المحشي باللبن .. أكلة سورية


اللــيــث

مشكور اخوي عـ الطريقه

يعطيك العافيه


  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 4
قديم(ـة) 02-10-2006, 02:11 AM
عاليه بمقامي عاليه بمقامي غير متصل
©؛°¨غرامي نشيط¨°؛©
 
الافتراضي رد: كوسا الشيخ المحشي باللبن .. أكلة سورية


اللــيــث

مشكور اخوي على الطريقة

يعطيك العافية

تحياتي لك



  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 5
قديم(ـة) 03-10-2006, 12:26 AM
عهد عهد غير متصل
©؛°¨غرامي ماسي ¨°؛©
 
الافتراضي رد: كوسا الشيخ المحشي باللبن .. أكلة سورية


اللــيــث

شكرا اخوي على الوصفه


  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 6
قديم(ـة) 03-10-2006, 10:07 AM
! لصمت000كلام ! ! لصمت000كلام ! غير متصل
عضو موقوف من الإداره
 
الافتراضي رد: كوسا الشيخ المحشي باللبن .. أكلة سورية


الليث

مشكوور اخوي
ماقصرتـ

،

،

،


  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 7
قديم(ـة) 03-10-2006, 07:11 PM
! Fares AL MoHra ! ! Fares AL MoHra ! غير متصل
jcJl slgJ
الـعـ¸.·*™ المدير ™*·.¸ــام
 
الافتراضي رد: كوسا الشيخ المحشي باللبن .. أكلة سورية


تسلم أخوي الليث على الوصفه


  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 8
قديم(ـة) 03-10-2006, 11:33 PM
:: المشاغبه :: :: المشاغبه :: غير متصل
©؛°¨غرامي فضي¨°؛©
 
الافتراضي رد: كوسا الشيخ المحشي باللبن .. أكلة سورية


ممممممممممممممممممممم

يسلموووووووووو على الوصفه الرائعه


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2014, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.1
موقع غرام موقع سعودي خليجي عربي يحترم كافة الطوائف والأديان ومختلف الجنسيات


تصميم دريم تيم