اكتب بريدك ثم اضغط على اشتراك ليصلك جديد غرام
بحث مخصص من محرك البحث العالمي قوقل للبحث في غرام

عـودة للخلف   منتديات غرام > منتديات نسائية > مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات

الإشعارات
موضوع مغلق
 
أدوات الموضوع طريقة العرض
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 1 (permalink)
قديم(ـة) 01-10-2006, 06:13 AM
اللــيــث اللــيــث غير متصل
©؛°¨غرامي جديد¨°؛©
 
Post كوسا الشيخ المحشي باللبن .. أكلة سورية


بسم الله الرحمن الرحيم نبدأ

طبعا انا مابعرف ساويها بس الله يخلي الوالدة

(كوسا شيخ المحشي ب اللبن)

الكمية تكفي من تلاتة إلى أربع أشخاص:

1_كيلوه غرام من الكوسا الصغيرة.
2_300 غرام من اللحم المفروم.
3_نصف كوب من الصنوبر.
4_نصف كوب زيت أو سمنة.
5_بصلة صغيرة.
6_كيلوه غرام من اللبن.

*التحضير*
$تغسل الكوسا ثم تجفف ويفرغ لبها.
$تقلى الكوسا في السمنة أو الزيت ثم حتى تشقر قليلا ثم تصفى في طبق واسع.
$تفرم البصلة ناعما ثم تقلى في الزيت الساخن حتى تذبل .
$يضاف إليها اللحم المفروم مع الصنوبر ويحرك المزيج قليلا.
$يرش القليل من الملح مع نصف ملعقة صغيرة من البهارالحلو.ونتابع القلي حتى ينضج اللحم.
$يرفع القدر عن النار وتستعمل هذه الحشوة لحشو الكوسا .
$تصف الكوسا المحشوة في القدر.
يصفى اللبن ويخفق مع بيضة واحدة وقليل من النشاء ثم توضع على نار قوية ويحرك باستمرار بملعقة خشبية حتى الغليان .
$يصب اللبن فوق الكوسا ويوضع القدر على نار هادئة حتى تنضج الكوسا.
$يقدم الطبق مع الأرز المفلفل.


  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 2 (permalink)
قديم(ـة) 01-10-2006, 11:49 AM
صورة ســ الأحزان ــر الرمزية
ســ الأحزان ــر ســ الأحزان ــر غير متصل
©؛°¨غرامي ماسي ¨°؛©
 
الافتراضي رد: كوسا الشيخ المحشي باللبن .. أكلة سورية


تسلم اخي الكريم

على هالوصفة الرائعة

وربي يعطيك العافية ياارب

  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 3 (permalink)
قديم(ـة) 01-10-2006, 09:13 PM
صورة روحي تحبكـً الرمزية
روحي تحبكـً روحي تحبكـً غير متصل
©؛°¨غرامي فضي¨°؛©
 
الافتراضي رد: كوسا الشيخ المحشي باللبن .. أكلة سورية


اللــيــث

مشكور اخوي عـ الطريقه

يعطيك العافيه

  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 4 (permalink)
قديم(ـة) 02-10-2006, 02:11 AM
صورة عاليه بمقامي الرمزية
عاليه بمقامي عاليه بمقامي غير متصل
©؛°¨غرامي نشيط¨°؛©
 
الافتراضي رد: كوسا الشيخ المحشي باللبن .. أكلة سورية


اللــيــث

مشكور اخوي على الطريقة

يعطيك العافية

تحياتي لك


  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 5 (permalink)
قديم(ـة) 03-10-2006, 12:26 AM
صورة عهد الرمزية
عهد عهد غير متصل
©؛°¨غرامي ماسي ¨°؛©
 
الافتراضي رد: كوسا الشيخ المحشي باللبن .. أكلة سورية


اللــيــث

شكرا اخوي على الوصفه

  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 6 (permalink)
قديم(ـة) 03-10-2006, 10:07 AM
! لصمت000كلام ! ! لصمت000كلام ! غير متصل
عضو موقوف من الإداره
 
الافتراضي رد: كوسا الشيخ المحشي باللبن .. أكلة سورية


الليث

مشكوور اخوي
ماقصرتـ

،

،

،

  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 7 (permalink)
قديم(ـة) 03-10-2006, 07:11 PM
صورة ! Fares AL MoHra ! الرمزية
! Fares AL MoHra ! ! Fares AL MoHra ! غير متصل
jcJl slgJ
الـعـ¸.·*™ المدير ™*·.¸ــام
 
الافتراضي رد: كوسا الشيخ المحشي باللبن .. أكلة سورية


تسلم أخوي الليث على الوصفه

  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 8 (permalink)
قديم(ـة) 03-10-2006, 11:33 PM
صورة :: المشاغبه :: الرمزية
:: المشاغبه :: :: المشاغبه :: غير متصل
©؛°¨غرامي فضي¨°؛©
 
الافتراضي رد: كوسا الشيخ المحشي باللبن .. أكلة سورية


ممممممممممممممممممممم

يسلموووووووووو على الوصفه الرائعه

موضوع مغلق
الإشارات المرجعية

كوسا الشيخ المحشي باللبن .. أكلة سورية

أدوات الموضوع
طريقة العرض
انتقل إلى
الساعة الآن +3: 06:02 PM.
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2015, vBulletin Solutions, Inc.
SEO by vBSEO 3.6.1
موقع غرام موقع سعودي خليجي عربي يحترم كافة الطوائف والأديان ومختلف الجنسيات


تصميم دريم تيم