الطريقه :
تقطعي البصل إلى قطع صغيره وتحمر بالزيت ولما لونها يسير ذهبي أضيفي الطماطم طبعا يكون مقطع قطع صغيره وبعدين أضيفي البقدونس بعد تقطيعه وأضيفي البهارات (ملح ـ فلفل أسود ـ وقليل من الملح الأندنوسي ) وبعدين أضيفي علبتان التونه و المايونيز وصلصة الصويا وفي الأخير دخني الخلطه .
طريقة التدخين :
فنجان قهوه تضعي فيه زيت وفحمه مشتعله طبعا يكون وسط القدر إلي مسويه في التونه وغطي القدر ألين ينتهي دخان الفحمه 000
خلااااص تحطي الخلطه وسط الصامولي أو العيش الشامي ..