الـــســلــطــة الــتــركــيــة
الــمــقــاديــر:
خس -1 خيار - 2 بقدونس -1 خبز لبناني خفيف مقلي صلصه الروب عدد 3 - ملعقتان مايونيز-
حص ثوم- عصير ليمون - ملح حسب الرغبه .
الــطــريــقــة:
اول شيء تقطي جميع الخضار وتضعينها فوق بعضها وقلي الخبز الخفيف وضعيه فوقها
والصلصه تضعي على الروب حص ثوم والمايونيز وعصير الليمون وضعي الملح حسب الرغبه
الــسـلـطـة الـمـقـلـيـة :
الــمــقــاديــر:
1. جزر يقطع شرائح طولية .
2. بطاطس يقطع شرائح طولية .
3. ملفوف يقطع شرائح طولية .
4. قرنبيط يقطع إلىقطع صغيرة .
5. قليل من الخل الأسود .
6. قليل من الخل الأبيض .
7. قليل من الثوم المدقوق .
8. ملح حسب الرغبة .
9. قليل من الماء .
10. قليل من البقدونس للزينة .
الــطــريــقــة :
1 . يقلى الجزر والبطاطس والملفوف والقرنبيط في زيت حامي كلاٍ على حده ويترك جانبا دون
أن يخلط
2 . يخلط الخل الأبيض مع الخل الأسود والثوم وقليل من الماء ويرج جيدا ويترك حتى التقديم
3 . عند التقديم تخلط جميع الخضروات مع بعضها ويوضع عليها خليط الخل وتزين بقليل من
البقدونس على الوجه .
اختكم
الدموع الحزينه
السلطة التركية 
العرض العادي
