منتديات المعازيم :: 30/7/2008
رسائل الجوال من 2/8/2007 إلى 9/12/2008
دردشة قلبي إلى 4/9/2008
    غرام
مساحات إعلانيه :: لحجز مساحه لموقعكـ اضغط هنا
 
ضع بريدك هنا ليصلك كل جديد :
 
العودة   منتديات غرام > ][ غرام - بنات حواء ... بإشراف زهرة القمر ][ > مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات

لطلب كود تفعيل عضويتك أضغط هنا

 

لاستعادة كلمة المرور اضغط هنا

     

الملاحظات

مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات المطبخ الخليجي, طبخ, مطبخ, معجنات المطبخ العربي, المطبخ الهندي, المطبخ اليوناني, المطبخ الإيطالي, المطبخ الشرقي, المطبخ الغربي, أنظمة غذائية, وجبات سريعة, أشهى المأكولات, معجنات, حلويات, وصفات طبخ, طبخ عربي,اكلات ,العاب مطبخ ,مطبخ ,أكلات ,مطبخ حواء , ,مطبخ منال ,مطبخ منال العالم ,معجنات ,مطبخ اسامة ,مطبخ الشيف ,آكلات ,أكلات بالصور ,أكلات خفيفة ,أكلات خليجية ,أكلات رمضان ,أكلات رمضانية ,أكلات سريعة ,أكلات شعبية ,أكلات شهية ,أكلات عربية ,أكلات مصرية ,أكلات مغربية ,ادوات مطبخ ,مطبخ الحلويات ,مطبخ الشيف اسامة ,مطبخ الشيف رمزي ,مطبخ العربي ,مطبخ حلويات ,مطبخ رمضان ,مطبخ زمردة ,مطبخ شميشة ,مطبخ مغربي ,مطبخ منى ,وصفات أكلات ,آكلات اللحوم ,أدوات مطبخ ,أكلات إيطالية ,أكلات بحرية ,أكلات تونسية ,أكلات جديدة ,أكلات خفيفه ,أكلات رجيم ,أكلات رمضانيه ,أكلات سريعه ,أكلات سعودية ,أكلات سهلة ,أكلات سورية ,أكلات شامية ,أكلات شرقية ,أكلات شعبيه ,أكلات شهيه ,أكلات صحية ,أكلات صينية ,أكلات عالمية ,أكلات عراقية ,أكلات عربيه ,أكلات فلسطينية ,أكلات كويتية ,أكلات لبنانية ,أكلات لذيذة ,أكلات للأطفال ,أكلات للرجيم ,أكلات ليبية ,أكلات مصريه ,أكلات هندية ,أكلات يمنية ,عمل معجنات ,مطبخ 2008 ,مطبخ اكلات ,مطبخ الاطفال ,مطبخ الخليج ,مطبخ الخليجي ,مطبخ حوا ,مطبخ خليجي ,مطبخ عربي ,مطبخ لبناني ,مطبخ مصرى ,معجنات وحلويات ,معجنات وفطائر ,منتديات مطبخ ,موقع أكلات ,أكلات خليجيه ,أكلات صينيه ,أكلات هنديه ,مطبخ مصري ,

التسجيل السريع مُتاح
مرحباً بك في منتديات غرام , يمكنكـ تصفح كافة أقسام المنتدى ومشاهدة المواضيع والردود وتحميل المرفقات دون الحاجة إلى التسجيل ولا يتطلب منكـ التسجيل إلا في حالة الرغبة بمشاركة الأعضاء مواضيعهم بالرد عليهم ولمعرفة المزيد من المعلومات حول نظام المنتدى وطبيعة عمله وقوانينه أضغط هنا

اسم المستخدم: كلمة المرور: تأكيد كلمة المرور: البريد الالكتروني: تأكيد البريد:
موافق على شروط المنتدى 

إضافة رد
 
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع انواع عرض الموضوع
 
 
  {[ سبحانـ الله وبحمدهـ عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته ]} 1 (المشاركة اولاً)  
قديم 29-08-2007, 02:05 AM
الصورة الرمزية وئومه
مشـ© المأكولات ©ـرفة
 



وئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond repute
هذا شغلي لفريزر رمضان(بالمقادير والصور)



الموضوع منقول

كرات الدجاج بالجبن والبقدونس


المقادير:
دجاجة كامله مسلوقه (بهارات السلق:حبة ماجي+حبة هيل +عود قرفة+حبات من الفلفل الأسود)
علبة كبيرة جبن تشيدر
كاس صغير من الجبن السايل بوك او المراعي
نص حزمة بقدونس(او على حسب الرغبة)
رشه من الملح
رشة من الفلف الأسود المطحون.

للتغليف:بيض+بقسماط

الطريقة:

نخلل الدجاج من العظم والجلد ونفرمها فرم بسيط في ماكينة البصل بس انتبهي لاتنعجن معك..
شيلي الدجاج وحطية في زبدية كبيره واضيفي له كل المكونات واخلطيهم جيدا..

شكليهم باليد على شكل كور صغيرة ثم غمسيهم بالبيض والبقسماط.

واخيرا اقليهم..

أفخاذ الدجاج بحبة المكرونه




المقادير:
دجاجة كامله مسلوقه(نفس بهارات السلق السابقة)
5 م.ك جبن تشيدر
نص كوب باشميل ثقيل
3/1كوب شبنت مفروم(حطيت اقل لأني ماأرغب فيه كثير)
3/1كوب كزبرة مفرومه
1 م.ص ثوم مدقوق (احس انه كثيرمره لو قللته كان طلع احلى)
1 م.ص ملح
2/1 م.ص فلفل اخضر حارمفروم
حبات من المكرونه طويله حسب الحاجة

للتغطية:طحين+بيض+بقسماط

الطريقة:

حضري الباشميل بالطريقة اللي توسينها بس خليه ثقيل شوي.
خللي الدجاج عن العظم والجلد وضعية في الخلاط مع باقي المقادير حتى تتكون عندك عجينة متجانسة.
شكلي العجينة على شكل بيضاوي ثم تغمس في الطحين ثم البيض واخيرا البقسماط ثم يغرز فيها حبة المكرونه.
اقليها في زيت غزير وساخن.


كفتة البطاطس باللحم




المقادير:

4 حبات بطاطس مسلوقة.
2م.ك طحين
فلفل اسود
ملح حسب الرغبة
لحم مفروم جاهز للحشو(سوي طريقتك في حشوة السمبوسه)
للتغليف:بيض+بقسماط
الطريقة:
صفي البطاطس من الماء وضعيها في بادية كبيرة اهرسيها وتبليها بالملح والفلفل الأسود والطحين واخلطيهم زين.

خذي كرة صغيرة واحشيها من حشوة اللحم وبعدين غمسيها في البيض والبقسماط واقليها.

كنالوني الخضار




المقادير:
2/1 كوب طحين
1 كوب حليب سائل
1 م.ك زيت
2/1 م.ص ملح
2/1 م.ص فلفل اسود

للتغطية: بيض مخلوط مع 4/1 كوب حليب سائل
بقسماط.

الطريقة:
اخلطي المكونات السابقة وبتكون عندك خلطة شبه سائله تقريبا.
يسكب مقدار ملعقة كبيرة من الخليط في مقلاة ساخنه حتى تتحمر وتقلب على الوجه الآخر الى ان تنتهي عندك الكمية.

الحشوة:
2/1 كوب لكل من (ملفوف مبشور+ جزر مبشور+بطاطس مبشور)انا اضفت لهم فلفل رومي شرائح.
ملح وفلفل اسود وبهار مشكل حسب الرغبة.
2م.ك زيت
تخلط مقادير الحشوة وتقلب على نار هادئة حتى تنضج ثم تتبل بالملح والفلف والبهار.

احشي اقراص الكنالوني على شكل اسطوانه ثم تغمس بالبيض المخفوق بالحليب ثم بالبقسماط.

يتبـــــــعـ





من مواضيعي

شوفوا خضروات اخر زمن | فلاش مؤثر جدا القبر يناديك | لايفوتكم باكستاااني في شاعر المليون !!! | شوفوا الإعجاز فيها / صور + معلومة سبحان الله | خلفيات اسلاميه حلوه | ام خباب ودفاعها عن المجتمع السعودية والضربه القاضيه على Lbc | فلاش روعه عن الموت |

رد مع اقتباس
 
     
 
 
  {[ سبحانـ الله وبحمدهـ عدد خلقه ورضا نفسه وزنة عرشه ومداد كلماته ]} 2  

قديم اليوم , 04:31 AM


 
     
 
 
قديم 29-08-2007, 02:08 AM رقم المشاركة : 2 (المشاركة اولاً)
معلومات العضو
ملاك الفجر
©؛°¨غرامي متألق ¨°؛©

الصورة الرمزية ملاك الفجر

إحصائية العضو







ملاك الفجر متصل الآن

إحصائيات الترشيح

عدد النقاط : 3384931
ملاك الفجر has a reputation beyond reputeملاك الفجر has a reputation beyond reputeملاك الفجر has a reputation beyond reputeملاك الفجر has a reputation beyond reputeملاك الفجر has a reputation beyond reputeملاك الفجر has a reputation beyond reputeملاك الفجر has a reputation beyond reputeملاك الفجر has a reputation beyond reputeملاك الفجر has a reputation beyond reputeملاك الفجر has a reputation beyond reputeملاك الفجر has a reputation beyond repute

 


افتراضي رد : هذا شغلي لفريزر رمضان(بالمقادير والصور)

يعطيكي العافيه


تقبلي مروري







رد مع اقتباس
 
     
 
 
قديم 29-08-2007, 02:22 AM رقم المشاركة : 3 (المشاركة اولاً)
معلومات العضو
وئومه
مشـ© المأكولات ©ـرفة

الصورة الرمزية وئومه

إحصائية العضو








وئومه غير متصل

إحصائيات الترشيح

عدد النقاط : 135072955
وئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond repute

 


افتراضي رد : هذا شغلي لفريزر رمضان(بالمقادير والصور)

القرنبيط(الزهرة)على الطريقة المصرية



المقادير:

قرنبيط مقطع ومسلوق لمدة 5 دقائق بالكثير.

4 بيضات

2 م.ك طحين

كمية متساوية من(الشبنت+الكزبرة+البقدونس)مفر ومين فرم ناعم جدا

م.ص ملح

فلفل اسود حسب الرغبة

2 م.ك شطة(ممكن الزيادة )

1 م.ص كزبرة ناشفة

الطريقة:

نسلق القرنبيط ونضع في ماء السلق حبة ماجي وممكن ملح وقليل من الكمون.
بعد مرور 5 دقائق نصفي القرنبيط ونتركه في مصفاة حتى يجف من الماء..

في هذه الفترة نحضر الخلطة السابقة وذلك بخلط جميع مكوناتها ثم نغمس حبات القرنبيط فيها.

الين هنا خلصت الوصفة.

اذا بتقلينها بنفس الوقت سخنى زين واقليها ..

واذا ناويه تفرزينها لازم بعد ماتشيلينها من الخلطة تغمسينها بطحين ذاتي التخمير(افضل)وممكن طحين عادي..
صفي الكمية في صينية ودخليها الفريزر الى ان تتماسك وتجمد وبعدها لميهم في اكياس او علب بلاستك حسب حاجتك..

وهذي حشوة اللحم اللي انا معتمدتها للسمبوسه والبف السعودي






وهذي السمبوسه بعد اللف..



هذي مقادير حشوة السمبوسة:

نص كيلو لحم عجل مفروم(وسط)
بصله مفرومه كبيرة
حبة بطاطس متوسطة الحجم مقطعة مكعبات ومقليه
نص كوب ماش مسلوق
1فص ثوم كبير مدقوق
كزبرة وبقدونس وكراث مفرومين(الكمية حسب الرغبة)>>>انا احط الكراث اكثر من الكزبرة والبقدونس تطلع روعه
البهارات(ملح+بهار مشكل+كزبرة ناشفة+كمون+قرفة+كركم+فلفل اسود)

الطريقة:
اول شي حطي اللحم في قدر على النار حتى تجف موية اللحم.
حطي 3م.ك زيت وبعدين حطي البصل والثوم وحركيهم .
اضيفي البهارات كلها والملح وحركيهم وبعدين حطي البطاطس والماش.
آخر شي حطي البقدونس والكزبرة والكراث..اخلطيهم شوي واطفي النار لأن مالازم يتغير لون البقدونس والكزبرة وتذبل مع الحرارة.

انتظري الين تبرد الحشوة وبعدين لفي السمبوسه وبالعافيه..






رد مع اقتباس
 
     
 
 
قديم 29-08-2007, 02:29 AM رقم المشاركة : 4 (المشاركة اولاً)
معلومات العضو
!! Mr.Nader !!
مشـ©الديوانية,السجل©ـرف

الصورة الرمزية !! Mr.Nader !!

إحصائية العضو








!! Mr.Nader !! متصل الآن

إحصائيات الترشيح

عدد النقاط : 2147483647
!! Mr.Nader !! has a reputation beyond repute!! Mr.Nader !! has a reputation beyond repute!! Mr.Nader !! has a reputation beyond repute!! Mr.Nader !! has a reputation beyond repute!! Mr.Nader !! has a reputation beyond repute!! Mr.Nader !! has a reputation beyond repute!! Mr.Nader !! has a reputation beyond repute!! Mr.Nader !! has a reputation beyond repute!! Mr.Nader !! has a reputation beyond repute!! Mr.Nader !! has a reputation beyond repute!! Mr.Nader !! has a reputation beyond repute

 


إرسال رسالة عبر مراسل Yahoo إلى !! Mr.Nader !!

افتراضي رد : هذا شغلي لفريزر رمضان(بالمقادير والصور)

وئومه

تسلم ايدك مشرفتنا

والله يعطيكي العافيه


اسعد الله ايامكــ

\
\







رد مع اقتباس
 
     
 
 
قديم 29-08-2007, 02:37 AM رقم المشاركة : 5 (المشاركة اولاً)
معلومات العضو
وئومه
مشـ© المأكولات ©ـرفة

الصورة الرمزية وئومه

إحصائية العضو








وئومه غير متصل

إحصائيات الترشيح

عدد النقاط : 135072955
وئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond reputeوئومه has a reputation beyond repute

 


افتراضي رد : هذا شغلي لفريزر رمضان(بالمقادير والصور)

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ملاك الفجر مشاهدة المشاركة
يعطيكي العافيه


تقبلي مروري
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المتـ القــلم ـميـز مشاهدة المشاركة
وئومه

تسلم ايدك مشرفتنا

والله يعطيكي العافيه


اسعد الله ايامكــ

\
\







رد مع اقتباس
 
     
إضافة رد
أدوات الموضوع إبحث في الموضوع
إبحث في الموضوع:

البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are معطلة
الانتقال السريع

هذا شغلي لفريزر رمضان(بالمقادير والصور)

شات | دردشة سعودية | دردشه | دردشة | العاب | دليل غرام | دردشة صوتية | دردشة خليجيه | شات عربي | منتدى | شات صوتي | قران | مسجات عاطفية | رسائل جوال | مسجات | وسائط | تحميل صور | صور أطفال | صور سيارات | صور فساتين | فنانين | برامج | برنامج | برامج نوكيا | برامج جوال | برامج مجانية | ثيمات | ثيمات نوكيا | ازياء | أزياء | مكياج | ديكور | صور | افلام | منتديات | أنمي


موقع غرام موقع سني سعودي خليجي عربي يحترم كافة الطوائف والأديان ومختلف الجنسيات
Powered by vBulletin® Version 3.7.2, Copyright ©2000 - 2008, Jelsoft Enterprises Ltd. , SEO by vBSEO 3.2.0

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64