[ضفدع مضيع بلنتي]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اود ان اقدم لكم اكلة تعودت انا في العزوبية على تسويتها بس الى يمغصة بطنة لا يقول انا السبب
الطبخة الرز البخاري
المقادير :دجاجة
ارز
قدر
صلصة
غاز للطبخ
انبوبة للبتجاز (لا باس بالبتجاز ابو الكهرباء)
ملح
فلفل اسود
هيل
الطريقة
تسلق الدجاجة لوقت قصير مع اضافة الهيل ثم تصفى الدجاجة وتوضع في القدر وتحمس مع الصلصة والفلفل الاسود والهيل وقليل من الماء حتى تصبح حمراء من الصلصة طبعا
هذا وانتى قد وضعتي الارز في ماء
ثم نضيف ماء قليل على الدجاجة ونتركها لمدة عشرة او ربع ساعة حتى تصبح المرقة قليلة
وفي هذة الاثناء نصفي الارز من الماء
ومن ثم نضيف الارز للدجاجة ونغمر القدر بالماء الى ان يصبح الارز داخل الماء
نقوي النار على الطبخة لمدة قصيرة جدا مع المشاهدة حتى يغلى الماء
ثم نهدئ النار الى اقل درجة ونتركة حتى تجف الماء من القدر وبعد ذلك نقدمة وبالهناء والعافية
الله يستر بس الشباب والله يقولو طعمة الاكلة يعني بخاري على
معليش لكل الصبايا هنا انا اسف ادخلت في الطبخ
<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<مسوى فيها شيف الله يستر