[~ زٍعٍْتٍُوٍرٍَهٍَ ..}~]

عــآشــر طبــق وهــو الآخيـــر ..

دجاج بالبازلاء ..





المقادير :


نص كوب زيت

دجاجة مقطعة ومنزوع جلدها

2 بصلتين + 2 فص ثوم مفرومين ناعم

2 جزرتين مقطعة مكعبات

2 بطاطس مقطعة مكعبات

2 طماطم مقطعة مكعبات

2 مكعب مرقة الدجاج ماجي

ملعقة أكل مسحوق الكاري

3 أكواب ماء

ملعقة أكل نشا ( دقيق الذرة ) مذوب في ملعقتين ماء

2 كوب بازيلاء مثلجة

فلفل أسود

الطريقة :

1- نسخن الزيت ونضيف علية الدجاج ونقليه (نلاحظ ان الدجاج يخرج منه الماء ) نغطي

القدر لغاية ما ينشف الماء ونقلي الدجاج لين ما يحمر لونه

2- نرفع الدجاج ( نشيله ) من القدر ونقلي البصل ونضيف له ملعقة الكاري ونقلية لغاية ما يلين ويصفر لونه

نرجع الدجاج فوق البصل ونضيف له الجزر والبطاطس والطماط ومكعكب المرق ماجي

والماء ونتركة يطبخ لمدة 25 دقيقة

3- نضيف له النشا ونحرك باستمرار وبعدين نضيف البازيلا ونتركة يغلي أو يطبخ لمدة 10

دقائق ونضيف له الفلفل الأسود حسب الرغبة

ملاحظة :

لم نضيف له الملح لأن المكعب ماجي مالح ولكن نتذوقة

ربما البعض يرغبون بزيادة الملح

يمكنكم تقليل الجزر أو الاستغناء عنه اذا رغبتم

البازيلاء لازم تكون المثلجة وليس المعلبة

نقدمه مع العيش الأبيض ( الأرز )

><

آنتهينــآ و آلحمــدللـه ..

تــرآ وآللــه تعبــت فيــه يعنــي في آلتنسيـــق ..

فـ لآ تحرمــونـآ مــن طلتــكم وردودكــم الحلــوهـ ..