[!. غالي الأثمان .!]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أول موضوع لي بالمطبخ ^.^
وان شاء الله ما يكون مكرر ..

\\

المقادير

\\

1/2 كيلو لحم (قطع أو بفتيك)
ماء بصل (وذلك بفرم البصل ناعم جدا ثم عصره )
3 م ك خل
ملح وفلفل أسود وبهارات وقرفة
2 حزمة بقدونس
3 ثمرات كبيرة طماطم جامدة
4 ثمرات كبيرة فلفل أخضر

=\=

التحضير

\\

تقطعين " تقطّع اللحم " شرايح طويلة ورفيعة ..
وبعدين يتبّل بـ ماء البصل تقريبا ساعتين
يقطع الطماط والفلفل ونخليها مكعّبات صغيرة ..
والبقدونس نفرمه .. ^.^

وبس

\\

بالهنا والعافية

تحياتي