| السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الله يخليكم عطوني طريقة العجينه وكيف اعجنها والمقادير بالكوب سالتكم بالله اللي تعرف لاتبخل علي انا اغرف اطبخ واسوى الحلا بس المعجنات ابد ماتظبط معي ومن زود مااعرف اخوي يقولي لازم مع المعجنات يكون المنشار موجود حتى يسهل عليه تقطيع البيتزاء اليابسه اعذروني طولتها معكم وهي قصيره بس قهر اظبط كل شي الا المعجنات الا تعطيني عجينه لينه راح ادعيلها كل ماسويتها وشكرا .gif "Graaam (165)") |
| نسيت اقولكم انا ذحينه رايحه الكليه اشوفكم في الليل وان شاءالله تكونو رديتو علي استودعكم الله الذي لاتضيع ودائعه .gif "Graaam (249)") |
| مرحباااااا حبيبتي راح اعطيك طريقتي وترى للبيتزا كذا طريقه وكذا شكل..... المقادير:::2-كأس دقيق--2 ملعقه خميره فوريه--1 ملعقة بكنج باودر--2 ملعقة سكر--3 ملاعق حليب جاف --1 بيالة زيت--نصف ملعقة ملح--والماء حسب التقدير الشخصي من كأس إلى كأس وربع..... الطريقه...تخلط المقادير الجافه أولاُ ثم تفرك بالزيت حتى تتجانس ثم يضاف الماء تدريجياً لتتكون عجينه متماسكه..وتترك لتخمر من نصف ساعه إلى ثلاث ارباع الساعه.. وتزيينها على حسب ذوقك....اتمنى اني افدتك ...وتقبلي مروري....ولاتنسيني من الدعاء |
| يعطيك العافيه ملاذ الطير بس أنا عندي طريقه ثانيه _ ماشاء الله أهل زوجي وزميلاتي كلهم أخذو مني الطريقه لانها عجبتهم_ بسم الله نبدأ::: 4كاسات دقيق 4 ملاعق حليب بودره 1ملعقة أكل سكر رشة ملح ملعقة أكل خميره نص ملعقة صغيرة باكنج بودر ونحطيها في الغربال _في بعض الناس يسموه منخل _ وتنخليها في الزبديه تضيفي عليهافنجال شاهي زيت كاسه مويه دافئه ( الكاسه الي بتحطي فيها الدقيق هي نفسها تحطي فيها مويه ) لمن تعجني المقادير على بعض وتحسي إنه ناقصها مويه تزودي شوي شوي لان المفروض كاسه وحده تكفي وهنا سر العجينه بعد ماتتماسك تاخذي العجينه وتشيليها وترميها في الزبديه وتعجني ( إن شاء الله فهمتي ) تكرري هذي الحركه 7مرات ولا تنسي تقولي بسم الله مع كل رميه وتتركيها تخمر ولمن تجي تفرديها حطي في النشابه قليل زيت علشان تمشي معاك إذا طلعت معاكي تمام بنفس العجينه تقدري تسوي خليه وسنبون وساندويشات تونه وساندويشات دجاج وفطائر بالزعتر فطائر الزعتر :- تفردي العجينه وتحطي مايونيز وجبنه سائله على حسب كميه العجينه إلى عندك _وتوصي شويه لانه لمن تدخل الفرن الخلطه تدخل في العجينه _ وترشي الزعتر وبالهناء والعافيه اسفين على الاطاله |
| :: ,, عبير وملاذ ما قصروا وانا راح اعطيك هالروابط فيهم وصفات للبيتزا https://forums.graaam.com/117228.html https://forums.graaam.com/110305.html https://forums.graaam.com/79811.html https://forums.graaam.com/77063.html https://forums.graaam.com/63367.html https://forums.graaam.com/98262.html https://forums.graaam.com/103465.html ,, :: |
| ملاذ الطير - عبير الشوق – زهوره ماقصرتوا يعطيكم الف عافيه |
| ان شاء الله يكون اللي قدموه الأخوات يفيدك ويبطل اخوك تريقه : ) موفقه اختي ,’ |
| البنـــــــــــاتــ ماقصــروا معــاكــ واي شئ ثانــي حنا بالخدمه ** * |
| مشكورات حبيباتي ماقصرتو الله يجزاكم كل خير ويعطيكم الف عافيه وينور دربي ودربكم وين مارحنا .gif "Graaam (281)") |
| طريقني في عمل البيتزا اسهل واسرع استعمل روتي سليس بدل العجينة واحط فوقة خلطة البيتزا وادخله الفرن لمدة 10 دقايق سريع سريع بيتزا للاطفال خخخخخخخخخخخخخخ: |
| أدوات الموضوع | البحث بهذا الموضوع |
| طريقة العرض | |
النمط المتتابع
