غرام
اكتب بريدك ثم اضغط على اشتراك ليصلك جديد غرام
بحث مخصص من محرك البحث العالمي قوقل للبحث في غرام
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 1
قديم(ـة) 07-08-2008, 05:25 PM
صورة " حسام " الرمزية
" حسام " " حسام " غير متصل
©؛°¨غرامي متألق ¨°؛©
 
الافتراضي أيهما أفضل الخبز الأسمر أم الأبيض






الخبز لا يعتبر مسببا للسمنة، ففي الواقع، يعتبر الخبز بأنواعه قليل الدهون وهو نوع جيد من المأكولات التي يمكن تناولها للتحكم في زيادة الوزن



إن انتشار الشـائعات الغذائية الخاطئة في المجتمع يضعنا في حيرة من أمرنا، خاصة عندما يختص الموضوع بتناول الخبز. فيعد الامتناع عن تناول الخبز بغرض تخفيف الوزن من الخيارات المطبّقة والمفضلة لدى العديد من الأشخاص.

فما هي الحقائق عن الخبز؟

يحتوي الخبز على الألياف إذ يعتبر الخبز أحد المصادر الغنية بالألياف.

فالخبز الأسمر والخبز كامل الحبوب هما من أغنى أنواع الخبز بالألياف لاحتوائهما على قشرة الحبوب الخارجية الغنية بالطاقة والألياف والفيتامينات، خاصة مجموعة فيتامين ب، والمعادن كالمغنيسيوم والزنك.

أما الخبز المقشور كالخبز الأبيض فانه يمد الجسم بالطاقة الغذائية نفسها ولكنه يفتقر لنسبة الألياف والفيتامينات والمعادن ذاتها . فالخبز المحتوي على نسبة جيدة من النخالة أفضل نسبياً من الخبز الأبيض لكنهما يشتركان في إحتوائهما على كمية متقاربة من النشويات.


فالاعتقاد الشائع هو أن الخبز الأسمر يحتوي على سعرات أقل مما يحتويه الخبز الأبيض. فإن الخبز الأسمر والخبز الأبيض يحتويان على 80 سعرة حرارية و15 غرام نشويات و 3 غرامات من البروتين وبين صفر إلى 1 غرام من الدهون للحصة الواحدة (والتي تساوي ربع رغيف كبير أو نصف رغيف صغير أو شريحة توست أو حبة صغيرة خبز صامون أو نصف حبة خبز الهمبورجر ).

ولا يعتبر الخبز مسببا للسمنة. ففي الواقع، يعتبر الخبز بأنواعه قليل الدهون وهو نوع جيد من المأكولات التي يمكن تناولها للتحكم في زيادة الوزن. وهناك كثير من المعتقدات الشائعة ،خصوصا لدى من يتبعون حمية غذائية لتخفيف الوزن، بأن الخبز الأسمر لا يسبب سمنة مثل الخبز الأبيض وذلك لإرتباط الحمية الغذائية المعينة بالخبز الأسمر أو اشتراط النظام الغذائي المعين على تناول منتجات الدقيق الأسمر مما يحلل تناول الخبز أو الدقيق الأسمر بكميات أكثر.

ولكن هذا المعتقد غير صحيح وليس له أساس من الصحة فقد أثبتت التجارب المقرونة بالأبحاث العلمية بأن النمط الغذائي الصحي يعتمد على التنويع في تناول أنواع الخبز الأبيض والأسمر مع مراعاة الالتزام بالكمية في الوجبة الواحدة ومراعة توزيع الحصص خلال اليوم ضمن احتياجات الشخص من النشويات والسعرات الحرارية والوجبات خلال اليوم. ويجب التنويه الى أن تقديم نصيحة تناول الخبز أو الدقيق الأسمرترتبط باحتواء الخبز أو الدقيق الأسمر على الألياف التي بدورها تساعد على الشعور بالشبع مما يساعد في عملية إنقاص الوزن، ولكن هذا لا يعني عدم مراعاة التنويع في تناول الخبز أو الدقيق الأبيض أو عدم مراعاة أفضلية الشخص وظروفه الحياتية وسلوكه التغذوي .

وهناك حالات معينة يتم فيها اشتراط تناول الخبز أو الدقيق الأسمر بدلا من الخبز أو الدقيق الأبيض مثل مشاكل الامساك والبواسير أو حالات هبوط السكر المفاجئ في الدم والأورام السرطانية (خاصة أورام الأمعاء وسرطان الثدي عند المراة).
ولا يختلف الخبز المحمص عن الخبز العادي إلا في كمية الماء التي تنقص عند التحميص. فهناك اعتقاد بأن الخبز المحمص يحتوي على سعرات حرارية قليلة بالنسبة للخبز غير المحمص وأنك تستطيع أن تأكل منه دون خوف من زيادة الوزن. ولكن هذا الاعتقاد خاطئ إذا أن نسبة انخفاض السعرات الحرارية في الخبز نتيجة تحميصه لا تتعدى 10%، بمعنى أن تناول ربع رغيف كبير محمص يحتوي على 72 سعرا حراريا بدلا من 80 سعرا حراريا في الخبز غير المحمص. فتحميص الخبز ليس بالنصيحة الصحيحة لتخفيف الوزن و لا يؤثر على كمية السعرات الحرارية المتناولة فعليا ولكنه يعتبر طريقة من طرق التنويع في تحضير و تناول الطعام ويضفي طعما ونكهة مختلفة للمأكولات المتناولة مثل إضافة الخبز المحمص لصحة الفتوش.

وتعتبر الحميات قليلة النشويات (مثل نظام اتكينز Atkins Diet) من الحميات الدارجة في مجتمعنا اذ يلاحظ العديد من الأشخاص بأن التخفيف أو التوقف عن تناول الخبز يساعد على فقدان كمية كبيرة من الكيلوغرامات في الوزن وبسرعة.
ولكن يجهل العديد خطورة اتباع هذا النظام خاصة وأن الجسم يحتاج للنشويات لاتمام وظائفه مثل التنفس وخفقان القلب والنشاط الجسدي وهضم الطعام.

فمع أنه من الصحيح بأنه عند التوقف عن تناول الخبز نستطيع فقدان الوزن وبسرعة ولكن المهم هو الحفاظ على الوزن المفقود بدلا من فقدان الوزن السريع واعادته لاحقا مع تناول الخبز مجددا.

تحياتي

حسام









الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 2
قديم(ـة) 07-08-2008, 07:59 PM
صورة Deposit الرمزية
Deposit Deposit غير متصل
» ـﮩَـدُۈ۽ ❀
 
الافتراضي رد: أيهما أفضل الخبز الأسمر أم الأبيض




, /



.( ) .



× ¦ ح ـسآم ¦ ×


تسلـــــم يمنـــآكـ

ع ــلى هيكـ موضـــوع

يــ ع ــآفيڪ ربـــي

مــآننــ ح ــرم من ج ـديدڪ


× ¦ آرق تــ ح ــية ¦ ×




.( ) .



, /


الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 3
قديم(ـة) 07-08-2008, 08:25 PM
صورة آلنٌهَى الرمزية
آلنٌهَى آلنٌهَى غير متصل
|[ مَلَائِكِيَّة آلْقَلَائِد ]|
 
الافتراضي رد: أيهما أفضل الخبز الأسمر أم الأبيض


حسام
معلومات جدا قيمه ,
تسلم يدك خيوو و يعطيك الف عافيه ..
ما ننحرم جديدك ..

الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 4
قديم(ـة) 07-08-2008, 08:34 PM
مملكة الرومانسية مملكة الرومانسية غير متصل
عضو موقوف من الإداره
 
الافتراضي رد: أيهما أفضل الخبز الأسمر أم الأبيض


مشكوووووووور ع الموضوع

انا برئيي الخبز الأسمر طبعاً

لمايوجد فيه من فوائد صحيه

الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 5
قديم(ـة) 08-08-2008, 01:15 AM
صورة !! الماسة الرياض !! الرمزية
!! الماسة الرياض !! !! الماسة الرياض !! غير متصل
ღاحتاجڪ معيے ღ
 
الافتراضي رد: أيهما أفضل الخبز الأسمر أم الأبيض


يعطيك العافيه على المعلومات
ارق التحايا

الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 6
قديم(ـة) 08-08-2008, 06:36 AM
صورة Hanady الرمزية
Hanady Hanady غير متصل
مَامِيْ وَبابِيْ أحْلى مَا فِ حَيَاتِيْ
 
الافتراضي رد: أيهما أفضل الخبز الأسمر أم الأبيض


اه معك حق
احيانا في اشخاس بيمشو ع اعتقادات ماالها اي اساس من السحه
اقتباس:
وهناك كثير من المعتقدات الشائعة ،خصوصا لدى من يتبعون حمية غذائية لتخفيف الوزن، بأن الخبز الأسمر لا يسبب سمنة مثل الخبز الأبيض وذلك لإرتباط الحمية الغذائية المعينة بالخبز الأسمر أو اشتراط النظام الغذائي المعين على تناول منتجات الدقيق الأسمر مما يحلل تناول الخبز أو الدقيق الأسمر بكميات أكثر
هيدا الشائع لدى الكتير
وهؤلاء محتاجين شويه توعيه وقراءه لتفادي اخطاء ومعتقدات بنيه ع اسس مش سليمه غالبا

مرسي كتير ع التوضيح الحلو حسوم
يسعدلي سباحك


الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 7
قديم(ـة) 08-08-2008, 06:52 AM
صورة دمـعـة الـ ع ـاشق الرمزية
دمـعـة الـ ع ـاشق دمـعـة الـ ع ـاشق غير متصل
مستشــ¸.·* غرام *·.¸ـــاري
 
الافتراضي رد: أيهما أفضل الخبز الأسمر أم الأبيض


موضوع رائع
الله يعطيك العافية
وبانتظار جديدك

الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 8
قديم(ـة) 08-08-2008, 11:58 PM
صورة صدق آلمشاعر الرمزية
صدق آلمشاعر صدق آلمشاعر غير متصل
ღ.¸¸. روحْ طِفْلة .¸¸.ღ
مستشــ¸.·* غرام *·.¸ـــاري
 
الافتراضي رد: أيهما أفضل الخبز الأسمر أم الأبيض


معلومات قيمه...
ان شاء الله تعم الفائده ع الجميع
ويعطيك العافيه
وماننحرم من جديدك
ودي
.
.

الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 9
قديم(ـة) 09-08-2008, 08:42 PM
صورة alreem aldmani الرمزية
alreem aldmani alreem aldmani غير متصل
©؛°¨غرامي متألق ¨°؛©
 
الافتراضي رد: أيهما أفضل الخبز الأسمر أم الأبيض


يسلمووووووووووو

الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 10
قديم(ـة) 10-08-2008, 09:39 AM
صورة ترف ~ الرمزية
ترف ~ ترف ~ غير متصل
©؛°¨غرامي ماسي ¨°؛©
 
الافتراضي رد: أيهما أفضل الخبز الأسمر أم الأبيض


,
,:,
الله يعطيك آلف عآفيه
على الموضوع المفيد
ننتظر جديدك
,,
,

الرد باقتباس
موقع غرام موقع سعودي خليجي عربي يحترم كافة الطوائف والأديان ومختلف الجنسيات


youtube

SEO by vBSEO 3.6.1