منتديات غرام نسائيات غرام مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات طبق اليوم: طاجين بلحم الخروف واللوز والبصل
HAJAR مستشــ¸.·* غرام *·.¸ـــاري

طبق اليوم: طاجين بلحم الخروف واللوز والبصل

طاجين بلحم الخروف واللوز والبصل، هي أكلة لذيذة جدا، يمكنك أن تقدميها كطبق رئيسي لعائلتك ولضيوفك خلال المناسبات العائلية السعيدة، حاولي أن تجربيها..





المقادير

* كيلو غرام من لحم الخروف
* 250 غرام لوز
* كيلو غرام بصل
* كأس شاي من الزيت وملعقة كبيرة من السمن البلدي أو 100 غرام من الزبدة حسب الذوق
* نصف ملعقة صغيرة من الزعفران الحر والرومي
* نصف ملعقة صغيرة من الإبزار
* ملعقة صغيرة من الملح
* ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
* رأس من الثوم
* نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل





طريقة التحضير

* يسلق اللوز ويقطر ويقشر.
* يقشر البصل ويقطع إلى شرائح نصف مستديرة.
* يقطع اللحم ويغسل بالماء ثم يقطر ويوضع في الطنجرة.
* يضاف إليه الملح والزعفران والزيت والسمن أو الزبدة وربع كيلو غرام من البصل واللوز المقشر، والثوم المحكوك والإبزار والزنجبيل والملح.
* تغطى الطنجرة بالماء ثم يوضع عليها غطاؤها ويطهى الكل ما بين 40 و60 دقيقة حسب ليونة اللحم، وذلك على نار معتدلة مع التحريك من حين لآخر ومراقبة مستوى الماء والتحريك يكون من أذني الطنجرة.
* عندما ينضج اللحم تضاف كمية البصل الباقية المقطعة الى شرائح ويضاف البقدونس ويعدل التتبيل والتمليح إن كان لازما بعد تذوقه بملعقة كبيرة.
* يطهى البصل بعض الوقت 10 دقائق تقريبا حتى يصبح لينا، ولا ينبغي أن ينحل تماما، وعندما يتخثر المرق، ترفع الطنجرة من فوق النار.
* في إناء التقديم، توضع قطع اللحم أولا، ثم تغطى بالبصل، ومن فوق البصل يوضع اللوز.



* تقدم هذه الأكلة ساخنة بألف صحة وعافية.

فـ الخفـاء ـارس ©؛°¨غرامي نشيط¨°؛©

[frame="7 80"]


أخـتــيـ

ღ°•¦メ :: HAJAR :: メ¦•°ღ

يسلموووويسلموووويسلمووويسلموووويسلموووويسلمووو

يسلموووويسلموووويسلمووويسلموووويسلموووويسلمووو

يسلموووويسلموووويسلمووويسلموووويسلموووويسلمووو


عـالطبـق الراائعـ ومشكورة عالمجهود الجميل
ويـعـطيكـيـ العااافيـة دوم يا رب



تـقـبـلـيـ تـحيـاتـيـ

أخـوكيـ

ღ♥ღ حـسـونـــة ღ♥ღ
[/frame]

ســ الأحزان ــر ©؛°¨غرامي ماسي ¨°؛©

تسلمين يالغلااا

على هالوصفة الرائعة

وربي يعطيك العافية ياارب

عهد ©؛°¨غرامي ماسي ¨°؛©

طيب ممكن نجربها اوك ودي هنعملها ازاي يا بنت





تسلمي يا قمر ع الوصفه الحلوه

والله يسعدكـ:050103kss_prv:

قشطة ©؛°¨غرامي فعال ¨°؛©

واااااااااو مرة خطيرة

مشكورة وتسلمين

ياعمري واكيييد راح

اجربها..
بس لما امي ما تكون في

المطبخ...

HAJAR مستشــ¸.·* غرام *·.¸ـــاري

اهلا باخي فارس


تسلم على تواصلك المستمر..

دمت كما تحب...

تحياتي--

HAJAR مستشــ¸.·* غرام *·.¸ـــاري

سر الأحزان

حبيبتي...منورة مراقبتنا الغالية...

HAJAR مستشــ¸.·* غرام *·.¸ـــاري

المشاركة الأساسية كتبها عهد اقتباس :
طيب ممكن نجربها اوك ودي هنعملها ازاي يا بنت





تسلمي يا قمر ع الوصفه الحلوه

والله يسعدكـ:
050103kss_prv:

هههههه....منورة عهووودة ....


:hearttt:

HAJAR مستشــ¸.·* غرام *·.¸ـــاري

المشاركة الأساسية كتبها قشطة اقتباس :
واااااااااو مرة خطيرة

مشكورة وتسلمين

ياعمري واكيييد راح

اجربها..
بس لما امي ما تكون في

المطبخ...
حبيبتي والله----

تسلمين غاليتي قشطة..:040104_emI3_prv:

مجنونة ©؛°¨غرامي فضي¨°؛©

هجورة الاكلة لذيذة وروعة:Animation 17:

والله يعطيكي العافية:Animation 17:

أدوات الموضوع
طريقة العرض

موقع غرام موقع سعودي خليجي عربي يحترم كافة الطوائف والأديان ومختلف الجنسيات
جميع الحقوق محفوظة منتديات غرام
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتديات غرام
iTraidnt by ROMYO

SEO by vBSEO 3.6.1