غرام
اكتب بريدك ثم اضغط على اشتراك ليصلك جديد غرام
بحث مخصص من محرك البحث العالمي قوقل للبحث في غرام
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 1
قديم(ـة) 22-10-2010, 08:59 PM
صورة ودعتك قلبي الرمزية
ودعتك قلبي ودعتك قلبي غير متصل
©؛°¨غرامي فعال ¨°؛©
 
الافتراضي طريقة عمل الشاورما الشامية بالصور


طريقة عمل الشاورما الشامية بالصور

الحشوة
:

المقادير :
كيلو لحم مدهنة بدون عظم ( هبرة ) __ أو للي يحب يمكن غير الى دجاج
عصير ليمونة ...
3 ملاعق كبيرة خل
ملح / فلفل اسود / بهارات / قرفة ( ملعقة صغيرة من كل صنف )

الطريقة :
ننظف قطعة اللحم ونغسلها ..
نضعها في قسم التجليد مدة 3-6 ساعات ( حتى يكون تقطيعها اسهل ) ...
توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا ( انا افضل استخدام التيفال )
في هذه الاثناء يقطع اللحم المتجمد بسكين حادة الى شرائح رقيقة ( هي بتطلع رقيقة غصب طيب لان اللحم جامد والسكينة تقطع اطرافه ...)
تصف رقائق اللحم في المقلاة السخنة حسب اتساعها ..
يرش فوقها نصف كمية التوابل ...



لاحظوا كيف اللحم صاير رقائق ..انا صورتها قبل اضافة البهارات حتى تبين طريقة التقطيع)
وعندما يبدأ الدهن بالذوبان تقلب الشرائح بملعقة خشبية مسطحة ...
يضاف عصير الليمون و الخل فوق اللحم ...
ترش بقية التوابل فوق الشرائح و تترك على النار حتى تنضج


لاعطائها نكهة خاصة و حتى تتفوق على شورما المطاعم فكرت اسوي هذي الطريقة بعد ان تنضج الشورما تماما ..
الزبدة في وسط الفحمة تعطي نكهة الشواء اللذيذة...
نضع الزبدة على الفحمة في قصدير ونضعها على اللحمة ونغطيها حتى تأكذ نكهة الشواء.


العجينه .. تكون موجوده في المخابز ..أو ممكن تعمليها بنفسك ..

المقادير :
3 كاس طحين ابيض
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
1/4 و 1 كاس ما للعجن
1/2 ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:
تخلط المقادير الجافة ثم يضاف البيضة والماء بالتدريج للحصول على عجينة متجانسة ...
تغطى وتترك لترتاح لمدة 15 دقيقة ....
تقسم الى كور صغيرة .... تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد ان ينثر بعض الطحين ( انا اكثر منه حتى تسهل عملية الفرد )


يحمى صاج او تاوه حتى يصل الى درجة متوسطة يسكب 1/2 ملعقة زيت عافية عليها ثم توضع الدائرة الخبز وتحرك بحيث يصل الزيت الى جميع اطرافها ... اثناء ذلك ترق الكرة الثانية ... تقلب الخبزة لليتحمر وجهها الاخر ...ننتظر ثواني ثم نرفعها ونضع الدائرة الاخرى ...... وهكذا
خلصنا الخبز ... نلفه في كيس بلاستك حتى لا يجف ...



وضع الخلطه :



بقدونس مفروم

بصل شرائح رقيقة ومقلب في سماق ( انتبهوا للسماق لا يكون خشن الطحن لانه يخرب الشغل كله )

طحينية او ( طرطور ) وهو يتكون من: كوب شاي طحينية + عصير ليمون الكمية حسب الذوق ( 2- 4 ملعقة كبيرة ) + ثوم مهروس الكمية حسب الذوق ( من فص الى فصين ) + ملح + 1ملعقة كبيرة زيت زيتون + زبادي تقريبا كوب شاي الى كوب ونص ....يمزج اولا الثوم مع الملح حتى يذوب تقريبا ثم يضاف اليه الطحينية و الليمون ويمزج جيدا ...نلاحظ ان المزيج مع الخلط يقسى ويتماسك يضاف الزبادي تدريجيا ... ملعقة ملعقة ... ويخلط بعد كل ملعقة جيدا...لانه لو اضيف دفعة واحد فان الخليط يتكتل ...يضاف زيت الزيون في النهاية )

نفرش قرص الخبز .. ونضع : القليل من اللحم ... القليل من الطحينية ... بقدونس ... بصل بالكمية اللي نحبها ..


وبالعافيه

  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 2
قديم(ـة) 22-10-2010, 09:12 PM
صورة ✿๑ Ờủẗ ợḟ Ṧỉghṯ ๑✿ الرمزية
✿๑ Ờủẗ ợḟ Ṧỉghṯ ๑✿ ✿๑ Ờủẗ ợḟ Ṧỉghṯ ๑✿ غير متصل
©؛°¨غرامي فعال ¨°؛©
 
رد: طريقة عمل الشاورما الشامية بالصور


مآشآء اللهـ ..

شكلها مشهي بجد .. وسبق وعملتهآ بنفس طريقتكـ بالفعل لذيذهـ ..

تسلمـ هآلأنــآمل المبدعهـ .. ما ننحرمـ منكـ ..


دمتِ قلبو ..


  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 3
قديم(ـة) 22-10-2010, 09:17 PM
صورة ••• كبريــَـَآ’ءء :| الرمزية
••• كبريــَـَآ’ءء :| ••• كبريــَـَآ’ءء :| غير متصل
©؛°¨غرامي متألق ¨°؛©
 
الافتراضي رد: طريقة عمل الشاورما الشامية بالصور










,


آلسلام عليكَمً : وٍرحمهٍَ آللهٍَ وبركااتهٍَ ..


الله الله يـ لهوووووووى

شكلها روعه جوعتيني بقوووووووووة :(

ابي شورماا بليييييييز .. هههههههههههـ
الله يَسلمً آلآياديَ ويعطيكَ آلفْ عآفيه ...








  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 4
قديم(ـة) 22-10-2010, 09:37 PM
صورة I Don't care الرمزية
I Don't care I Don't care غير متصل
︶︹︺ ѕκяαин
 
الافتراضي رد: طريقة عمل الشاورما الشامية بالصور


يعطيييييك اللف عاافيه

يميييي تدننن

ابي وحده .. بليييييز

  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 5
قديم(ـة) 23-10-2010, 04:50 AM
صورة شاليمارا الرمزية
شاليمارا شاليمارا غير متصل
عًٍذٍَرٌٍآ كَبٌَِرٌٍيَآئيَ بٌَِآنْوٍثٍْتُِِّْيَ
 
الافتراضي رد: طريقة عمل الشاورما الشامية بالصور


يسلمووووووا شكلها يشهي

يعطيك العافيه

  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 6
قديم(ـة) 23-10-2010, 06:59 AM
صورة .. حلا الروح .. الرمزية
.. حلا الروح .. .. حلا الروح .. غير متصل
©؛°¨غرامي نشيط¨°؛©
 
الافتراضي رد: طريقة عمل الشاورما الشامية بالصور


شكلها يشهي
آن شالله أجربها
يعطيك العافيه
,
,


تحياتي:حلا الروح


  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 7
قديم(ـة) 23-10-2010, 12:55 PM
صورة LOVER KSA الرمزية
LOVER KSA LOVER KSA غير متصل
©؛°¨غرامي فضي¨°؛©
 
الافتراضي رد: طريقة عمل الشاورما الشامية بالصور


يمممممممممممممممي
لذيذه
الله يعطيك العافية
لك ودي

  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 8
قديم(ـة) 23-10-2010, 12:55 PM
صورة سلـ(الرياض)ـوى الرمزية
سلـ(الرياض)ـوى سلـ(الرياض)ـوى غير متصل
©؛°¨غرامي ذهبي¨°؛©
 
الافتراضي رد: طريقة عمل الشاورما الشامية بالصور


رووعة مشابههـ لطريقة امي

يعطيك العافية

تحياتي لك ..

  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 9
قديم(ـة) 23-10-2010, 02:54 PM
صورة ! ميرال ! الرمزية
! ميرال ! ! ميرال ! غير متصل
©؛°¨غرامي مبدع¨°؛©
 
الافتراضي رد: طريقة عمل الشاورما الشامية بالصور




  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 10
قديم(ـة) 24-10-2010, 12:10 AM
صورة بحر الإبداع الرمزية
بحر الإبداع بحر الإبداع غير متصل
©؛°¨غرامي فعال ¨°؛©
 
الافتراضي رد: طريقة عمل الشاورما الشامية بالصور


يمي يمي وااااااااو شكله مشهي
وطريقه رائعه وسهله
تسلم الانامل


موضوع مغلق

طريقة عمل الشاورما الشامية بالصور

الوسوم
الشامية , الشاورما , بالصور , طريقة
أدوات الموضوع
طريقة العرض
مواضيع مشابهة
الموضوع الكاتب المنتدى الردود آخر مشاركة
طريقة عمل البخار والقناع الطبيعي بالصور ابو شروووق عالم حواء - العناية بالبشرة - اسرار البنات 36 27-11-2010 07:20 AM
طريقة الشاورما العربية 2010 حب مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات 9 19-10-2010 12:47 AM
بالصور اوضاع الجماع للمتزوجين الفراشة الرقيقة ارشيف غرام 3 31-01-2008 11:07 PM
الطرق العلمية للجماع .... 16 طريقة الأسد العجوز ارشيف غرام 0 07-05-2007 09:09 PM

الساعة الآن +3: 08:27 PM.
موقع غرام موقع سعودي خليجي عربي يحترم كافة الطوائف والأديان ومختلف الجنسيات


youtube

SEO by vBSEO 3.6.1