غرام
اكتب بريدك ثم اضغط على اشتراك ليصلك جديد غرام
بحث مخصص من محرك البحث العالمي قوقل للبحث في غرام
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 1
قديم(ـة) 07-08-2011, 11:31 PM
حمامة بيضاء حمامة بيضاء غير متصل
©؛°¨غرامي فعال ¨°؛©
 
الافتراضي اللقيمات الرائعة (من مطبخي)





اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي

مساء الخيرات

وحشتوني كثير كثير

من زمان مادخلت قسم المطبخ

اليوم حبيت اعطيكم الطريقة المضبوطة للقيمات وعلى طريقتي , طبعا بعد تجارب كثيرة سويتها وطلعت

لكم بنتيجة حلوة ,



البطاطس المسلوقة : تعطي اللقيمات قرمشة وطعم مميز

هرس البطاطس المسلوقة باليد أفضل من الهراسة لأنه يعطيها القرمشة المطلوبة .

اللبن : أقصد لبن الشرب مو الحليب وهذا يعطي نكهة ولون مميز

الملح : ما ينفع للقيمات لأنه يعطيها ليونة

الماء الدافئ : يعني مو مغلي وهو ضروري جدا للعجينة

مدة التخمير ضروري مراعاتها حسب الموسم اذا بالصيف ساعة كاملة واذا بالشتاء لازم ساعتين أو ثلاث حتى

تظهر فقاعات على العجينة وهذي معناها أن العجينة اختمرت على أكمل وجه .

وهذي مقاديري لعمل اللقيمات :

كوب ونص دقيق كويتي

ثلاث أرباع الكوب لبن بحرارة الغرفة

ملعقة صغيرة خميرة سريعة

حبة بطاطس مسلوقة متوسطة الحجم ومهروسة باليد

ماء دافئ للعجن

شيرة متوسطة الكثافة

الطريقة :

نخلط الدقيق مع الخميرة بوعاء زجاجي ثم نضيف اللبن ونعجن ثم نضيف ماء دافئ للعجن ونعجن حتى تصير

العجينة خفيفة ونغطي الوعاء بنايلون التغليف ثم نضع عليه أي صحن حتى يسهل اختمار العجينة ونتركها لمدة

ساعة واذا بالشتاء ساعتين او أكثر .

وقبل القلي بعشر دقائق نضيف البطاطس المهروسة على العجينة وتعجن جيدا وتغطى .( لاتضيفي البطاطس مع

العجينة بالبداية لأنه تصعب عملية تخمير العجينة وبتاخذ مدة اطول )

وعند القلي تقلى بزيت غزير وعلى نار هادئة واذا حمى الزيت اقليهم وحركيهم حتى يصير لونها ذهبي أو أغمق

شوي ثم غمسيها بالشيرة ولازم تكون متوسطة الكثافة وقدميها


اتمنى تعجبكم


تعديل - | K!nd | *; بتاريخ 08-08-2011 الساعة 12:17 PM. السبب: إضآفَة وِسًأمٍ التَميُّزْ ~
الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 2
قديم(ـة) 08-08-2011, 12:02 AM
|| غريبًة آلرُوحْ ~ || غريبًة آلرُوحْ ~ غير متصل
©؛°¨غرامي ماسي ¨°؛©
 
الافتراضي رد: اللقيمات الرائعة (من مطبخي)


~


مسسآء الوررد ،

مرآ ششكلها حلوو

تسلميين يالغلاا

لاهنتِ


الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 3
قديم(ـة) 08-08-2011, 12:12 AM
ريما 2 ريما 2 غير متصل
×حََديْ وآثـقـ‘‘ـــهَ×
 
الافتراضي رد: اللقيمات الرائعة (من مطبخي)


يسلــــــــــــــــموا

الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 4
قديم(ـة) 08-08-2011, 12:20 AM
لافقدتك لافقدتك غير متصل
❤3şẨҝ βĐŅỸŤį ĐẨỶṀ »
 
الافتراضي رد: اللقيمات الرائعة (من مطبخي)


تسسلمينُ ي آلغـلآُ ..

الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 5
قديم(ـة) 08-08-2011, 12:25 AM
alnors23 alnors23 غير متصل
©؛°¨غرامي فضي¨°؛©
 
الافتراضي رد: اللقيمات الرائعة (من مطبخي)


سلمت الايادي على الوصفه الرااائعه

الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 6
قديم(ـة) 08-08-2011, 01:26 AM
جنة زوجها جنة زوجها غير متصل
©؛°¨غرامي فعال ¨°؛©
 
الافتراضي رد: اللقيمات الرائعة (من مطبخي)


يسلمو يالغلا

الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 7
قديم(ـة) 08-08-2011, 01:52 AM
دلـال دلـال غير متصل
~لـاَ إلهًَـ إلـاَ اللهَ ..إسَـتًـغِـفراللهَ وَاتَــِوًَب الًـيهَـ~
 
الافتراضي رد: اللقيمات الرائعة (من مطبخي)




الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 8
قديم(ـة) 08-08-2011, 02:12 AM
الـحـنـيـن الـحـنـيـن غير متصل
اذاًاًٍِبــوكـ علًـمـّك رفـّع الخّـشّوم تّـرّى اًبـوّي عـًلـّمـنّے دقّـهآآآ
 
الافتراضي رد: اللقيمات الرائعة (من مطبخي)


يييييييييييييم يييييييييييييم تسلم لايااااااااااادي


يعطيييك العاااافيه

الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 9
قديم(ـة) 08-08-2011, 02:28 AM
أميرة الأماكن أميرة الأماكن غير متصل
©؛°¨غرامي مبدع¨°؛©
 
الافتراضي رد: اللقيمات الرائعة (من مطبخي)


يسلموووو
يعطيك العافية

الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 10
قديم(ـة) 08-08-2011, 03:12 AM
غلاتك من غلات الروح غلاتك من غلات الروح غير متصل
كـلَ تفـآصيلـيَ .. تشتَـآإق لـكَ ~
 
الافتراضي رد: اللقيمات الرائعة (من مطبخي)


تسلم الايادي يا الغلا


ودي


الرد باقتباس
إضافة رد

اللقيمات الرائعة (من مطبخي)

الوسوم
مطبخي) , اللقيمات , الرائعة
أدوات الموضوع
طريقة العرض
مواضيع مشابهة
الموضوع الكاتب المنتدى الردود آخر مشاركة
الدونات الرائعة [ من مطبخي ] حمامة بيضاء مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات 52 01-07-2011 07:37 AM
اخترت الحروف الرائعة... وحولتها إلى فيديو السلومي خواطر - نثر - عذب الكلام 3 18-10-2010 02:56 AM
أسرار اللقيمات الرائعة بالداخل على طريقتي تفضلوا ملكة البحر مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات 16 22-01-2010 01:37 AM
انواع اللقيمات صمت الليل مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات 8 01-11-2004 08:31 PM

الساعة الآن +3: 06:02 PM.
موقع غرام موقع سعودي خليجي عربي يحترم كافة الطوائف والأديان ومختلف الجنسيات


تصميم دريم تيم

SEO by vBSEO 3.6.1