منتديات غرام

منتديات غرام (/)
-   مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات (https://forums.graaam.com/93/)
-   -   جاتوه روعة و سهل (https://forums.graaam.com/462066.html)

وردة بيضاء_ 14-01-2012 12:31 PM

جاتوه روعة و سهل
 
المقادير

6 بيضات مفصولة في حرارة الغرفة
ربع ملعقة صغيرة من الملح
نصف كوب من السكر
فانيلا
نصف كوب من الدقيق.

الكريما
3 أكواب من الكريما
3 ملاعق طعام من السكر
فانيلا
تخفق الكريما مع السكر والفانيلا للحصول على كريما كثيفة.

غاناش الشوكولا
150غ من الشوكولا السوداء المذوبة
ملعقتا طعام من الزبدة
تخلط الشوكولا المذوبة مع الزبدة للحصول على الغاناش.

طريقة التحضير

يخفق بياض البيض مع 4 ملاعق طعام من السكر حتى يصبح أبيضاً وجامداً.

يخفق صفار البيض مع ملعقتي طعام من السكر.

يضاف الدقيق إلى صفار البيض المخفوق ويتابع الخفق للحصول على مزيج قشدي ناعم.

يضاف مرانغ بياض البيض إلى هذا المزيج ويخلط معه بواسطة ملوق أو ملعقة خشبية للحصول أخيراً على مزيج ناعم.

تبطن صينية مستطيلة مسطحة حجمها 36-24 سم بورق البارشمان ويسكب فيها مزيج الجاتوه في شكل طبقة رقيقة.

يخبز الجاتوه لمدة 10 إلى 12 دقيقة في فرن محمى مسبقاً لغاية 375 درجة فهرنهايت حتى يصبح أسفل الجاتوه وردي اللون وسطحه غير رطب. يجب عدم الإفراط في خبز هذا الجاتوه.

يخرج الجاتوه من الفرن، وحين يبرد، يقلب وينزع عنه ورق البارشمان.وتقطع حوافه الأربع ثم يقطع الجاتوه إلى 3 مربعات أو مستطيلات متساوية.

تدهن كل قطعة جاتوه بالكريما الطازجة وتزين بقطع الأناناس.

توضع طبقات الجاتوه الثلاث فوق بعضها البعض، ويدهن سطح الجاتوه بالكريما ويترك في الثلاجة لمدة ساعة.

تسكب من ثم غاناش الشوكولا فوق الجاتوه قبل وضعه في الثلاجة مرة ثانية لمدة 2 إلى 3 ساعات.

يخرج الجاتوه من الثلاجة ويزين الجاتوه بقطع الأناناس وحبات الفراولة والتوت، ثم يعاد إلى الثلاجة حتى موعد التقديم.
http://up.graaam.com/img/9d031368025...6473021706.jpg

احترت بدنيتي 14-01-2012 12:53 PM

رد: جاتوه روووعة و سهل
 
واااو


وربي يسسسسعبل

ارفقي على معدتنا ^^


تسلمين ياقمر ع الوصصصصفه الرهيبه ..~

شبابيه للابد 14-01-2012 01:46 PM

رد: جاتوه روووعة و سهل
 
وااااو
يسلم يمنــــــــاكـ

غلاك مالكني 14-01-2012 01:54 PM

رد: جاتوه روووعة و سهل
 
شكلها يفتح النفس

تسلم الايادي

مشكورة يالغلا ويعطيك العافية

أمــــل 14-01-2012 02:14 PM

رد: جاتوه روعة و سهل
 
وعليكم السلام | مساءك ورد جوري
شكله مره حلو
يعطيك العافيه

ودي

حلوة الدنيا 14-01-2012 02:24 PM

رد: جاتوه روعة و سهل
 
مساء الورد

تسلم ايدك جاتوه حلوووووووو مرررررة

يعطيك العافية

انين الليالي 14-01-2012 03:51 PM

رد: جاتوه روعة و سهل
 
امممممممم
شكلها كتير لزيزة وطريقتها سهلة
جاري التجريب ههههههه
بس لو مش الحال عليكي المخاسر اختي وردة بيضاء
هههههههههه
ما ننحرم جديدك حبيبتي
تقبلي مروري والورود
تحيااااتي

نبض مشتاقه 14-01-2012 04:42 PM

رد: جاتوه روعة و سهل
 
وووواااووووو

تسلم الايااادي

roodi.. 14-01-2012 10:02 PM

رد: جاتوه روعة و سهل
 
مررره حلو الجاتوه


يسلموووو..

çûtë dêntîst 14-01-2012 11:02 PM

رد: جاتوه روعة و سهل
 
يمي يمي


تسلم الأيادي غلاااي



وديـــــــــ**


الساعة الآن +3: 11:16 PM.


موقع غرام موقع سعودي خليجي عربي يحترم كافة الطوائف والأديان ومختلف الجنسيات


SEO by vBSEO 3.6.1