،،صمت الكلام،، ڛيُڊہ نْفُڛيُ وُلُڊتْ حرہ وُأمْوُتْ حرہ




السلام عليكم ورحمه الله وبركاته





اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي



المكونات:
¾ كيلو ريش ضأن مقطعة
¾ كوب بقدونس مفروم
ملعقتان كبيرتان أوراق روز مارى طازج مفروم
كوب زيت زيتون + 2 و 3/4 ملعقتين كبيرتين
4 فصوص ثوم مقطع خشن
ملح وفلفل حسب الرغبة
4 ملاعق كبيرة من صوص البلسميك

الطريقة:

1- تقطع الريش إلى قطعتين بعظمتين منفصلتين وتتبل بملح وفلفل
2- تسخن 2 ملعقة زيت زيتون فى مقلاة كبيرة، توضع الريش فى المقلاة وترفع على نار متوسطة، نبدأ بالجهة التى بها الدهون بحيث تكون جهة الدهون لأسفل ونتركه يذوب من 2 - 3 دقائق أو حتى يصبح بنى ذهبى اللون، ثم تقلب قطعة اللحم على الجانب الآخر وتشوح مدة دقيقتين.
3- ترفع الريش من على النار وتترك جانبا لتبرد مدة 10 دقائق، فى هذه الأثناء نقوم بخلط البقدونس والروز مارى و3/4 كوب زيت الزيتون والثوم وملح وفلفل، ثم تضاف الريش إلى هذه الخلطة وتترك مدة 15 دقيقة.
4-فى هذه الأثناء يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، نضع الريش فى صنية تيفال وتسكب فوقها التتبيلة ثم تطهى بالفرن مدة 10 دقائق.
5- تخرج الصينية من الفرن وتترك الريش لتستريح مدة 5 دقائق ثم تقدم مع صوص البلسمك وخضروات مشوية.

طريقة تحضير صوص البلسميك:

المكونات:
زجاجة خل بلسميك كاملة 500 ملل
4 أعواد روز مارى طازج
4 ملاعق كبيرة زبد
ملح وفلفل

الطريقة :

1- نضع مقلاة عميقة على نار متوسطة
2- نسكب بها الخل البلسميك ونضيف له عودين من الروز مارى
3- يترك الخل ليغلى ويتبخر بهدوء حتى يتبقى منه ما يقرب من نصف كوب فقط فى المقلاة.
4- نزيل عودين الروز مارى من الخل ونتخلص منهم ونترك الخل ليبرد قليلا.
5-يصب الخل المتبخر فى وعاء ويضاف له عودين الروز مارى الطازجين ونضغط عليهم لأسفل حتى نغمرهم بالخل.
6- يغلق الوعاء جيدا ويحفظ فى الثلاجة حتى معاد الاستخدام، يمكنك الاحتفاظ به لمدة شهر تقريبا
7- قبل استخدام صوص البلسميك فى أى وصفة قومى بتسخينه فى المقلاة. لكل 2 ملعقة كبيرة من الخل البلسميك تضاف 1 ملعقة كبيرة زبد فى المقلاة.
نذيب الزبد وتقلب مع الخل جيدا ونبلل الصوص بالملح والفلفل قبل الاستخدام.




وبالعافيه






ĢђāŁā ©؛°¨غرامي ذهبي¨°؛©

-

............( ) ............


مســـــــائك فَرح

شُكراً ع الطرح
يعطيكِ ربي العافية
لايو و و قف جديدكِ
ودي , غلا



............( ) ............


-


هم يا دنيا ©؛°¨غرامي ماسي ¨°؛©

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

وصفة رهيبة ومشهية

يعطيك العافية

شكرا لك



آكتفآء ©؛°¨غرامي ماسي ¨°؛©

*





يَ هَلَآ
نورت بطرحك

وصفة جديدة وشوي غريبة علي
آحب مثل الاطباق واحب اجربها
آلله يعطيـــگ آلــ عَ ـآفيـ هْ
شوقي لـ ج ــديدگ آلقــآدم




،،صمت الكلام،، ڛيُڊہ نْفُڛيُ وُلُڊتْ حرہ وُأمْوُتْ حرہ

المشاركة الأساسية كتبها ĢђāŁā اقتباس :
-

............( ) ............


مســـــــائك فَرح

شُكراً ع الطرح
يعطيكِ ربي العافية
لايو و و قف جديدكِ
ودي , غلا



............( ) ............


-
العفوا

شكرا على مرورك

منوره


،،صمت الكلام،، ڛيُڊہ نْفُڛيُ وُلُڊتْ حرہ وُأمْوُتْ حرہ

المشاركة الأساسية كتبها توت الهلالية اقتباس :
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

وصفة رهيبة ومشهية

يعطيك العافية

شكرا لك



العفوا

شكرا على مرورك

منوره


،،صمت الكلام،، ڛيُڊہ نْفُڛيُ وُلُڊتْ حرہ وُأمْوُتْ حرہ

المشاركة الأساسية كتبها queen of charm اقتباس :
*





يَ هَلَآ
نورت بطرحك

وصفة جديدة وشوي غريبة علي
آحب مثل الاطباق واحب اجربها
آلله يعطيـــگ آلــ عَ ـآفيـ هْ
شوقي لـ ج ــديدگ آلقــآدم




شكرا على مرورك

منوره


|25| سكينه

وعليكمـ السلام والرحمهـ



اممممـ شكلو غريب واحسووو مو ناضج



يسلمووو وننتظر جديدك

[]

اسطوره ! ©؛°¨غرامي ماسي ¨°؛©

هلا وغلا

يسعد مساكِ حلاوردة غرام

ريش الضان شكلوا مرره حلوو يشهي

يعطيكي العافيه يا عسسل

نورتِ القسسم



~


شموخـي بسمـو ذاتـي ©؛°¨غرامي مجتهد¨°؛©


يعطيك العافيه ي الغلا
وصفه حلوه تسلم أناملك
ننتظر جديدك بشوووق
ودي...



أدوات الموضوع البحث بهذا الموضوع
البحث بهذا الموضوع:

بحث متقدم
طريقة العرض

موقع و منتديات غرام موقع سعودي خليجي عربي يحترم كافة الطوائف والأديان ومختلف الجنسيات
جميع الحقوق محفوظة منتديات غرام
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتديات غرام
iTraidnt by ROMYO

SEO by vBSEO 3.6.1