LimoMan ©؛°¨غرامي متألق ¨°؛©


السمك بالكاري



المقادير

750 غرام من فيليه السمك.

2 حبة من الطماطم (البندورة) المقشرة والمفرومة.

2 ـ 3 حبة من البصل المفروم.

2 ـ 3 فص من الثوم المهروس.

2 ملعقة كبيرة من السمن النباتي أو الزيت.

1 ملعقة صغيرة من البهارات.

1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبروش.

1 ملعقة صغيرة من الكركم (عقدة صفراء).

1 عود قرفة أو لحاء القرفة.

1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الناعم.

1/2 كوب من الماء.

1 ـ 2 ملعقة صغيرة من الملح .

2 لومي (قشر حامض ليمون مجفف أو قشرة نصف ليمونة.

الطريقة

تغسل شرائح السمك وتجفف بمناشف من الورق وتقطع ثم ترش بقليل من الملح وتغطى وتوضع في مكان بارد.

يحمى الزيت أو السمن في قدر ثم يضاف إليه البصل المفروم ويقلب على نار هادئة حتى يصبح شفافاً دون أن يحمر ثم يضاف الزنجبيل والثوم والفلفل الحار والكركم وعود القرفة والبهارات، تحرك المكونات جيداً.

اضلف البندورة (الطماطم) المقشرة والمقطعة إلى مكعبات صغيرة إلى القدر ثم قشر الحامض والماء والملح. يحرك المزيج جيداً يغطى ويترك على نار هادئة مدة 15 دقيقة تقريباً.

يرفع الغطاء وتضاف قطع السمك إلى صلصة البندورة، يغطى من جديد ويترك على نار هادئة أيضاً مدة 20 ـ 25 دقيقة حتى ينضج السمك جيداً.

تنزع قطع السمك من القدر وتصف في طبق التقديم. ثم تنزع قشر حامض الليمون وعود القرفة من الصلصة وترمى، وتصب الصلصة فوق قطع السمك وتقدم ساخنة.

آكتفآء ©؛°¨غرامي ماسي ¨°؛©

*





يَ هَلَآ
نورت بطرحك


وصفة لذيذة
آلله يعطيـــگ آلــ عَ ـآفيـ هْ
شوقي لـ ج ــديدگ آلقــآدم


كيكة1992 سكينه

وعليكم السلام


امنورتنا ياغاليه


ويسلمووو على نقل الوصفه

فراوله غرام ©؛°¨غرامي نشيط¨°؛©

تسلم الايادي الحلوة


أمــــل خسَرتْ أغّلَى سنِيّنْ العُمر أدَورّ بَعضِي المَفقُود

يعطيك العافيه
وصفه تشهي
ودي

هامتي عتيبه ©؛°¨غرامي فعال ¨°؛©

يميممم وصفه تفتح النفس
يعطيك العافيه

ĢђāŁā ©؛°¨غرامي ذهبي¨°؛©

-

............( ) ............


صباححك روقآن
وَصفه لذيذه مره
يعطيكِ ربي العافية
لايو و و قف جديدكِ
ودي , غلا



............( ) ............


-

حلوة منذ مبطي لَا أَمْـلِكُ لِنَـفْسِي نَفْعًـا وَلَا ضَـرًّا

صباح الخير



روعة شكلها
يعيطك العافية
بانتظار جديدك

*=*سنكـــAـــرس*=* ©؛°¨غرامي مجتهد¨°؛©

رووووووووعه
يعطيك الف الف عافيه
ودي

*=*مارس*=* ©؛°¨غرامي نشيط¨°؛©

عواافي ع الط®ح الجوناااني
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤
❤❤❤❤❤
❤❤❤
❤❤

أدوات الموضوع
طريقة العرض

موقع غرام موقع سعودي خليجي عربي يحترم كافة الطوائف والأديان ومختلف الجنسيات
جميع الحقوق محفوظة منتديات غرام
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتديات غرام
iTraidnt by ROMYO

SEO by vBSEO 3.6.1