غرام
اكتب بريدك ثم اضغط على اشتراك ليصلك جديد غرام
بحث مخصص من محرك البحث العالمي قوقل للبحث في غرام
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 1
قديم(ـة) 08-12-2013, 11:49 AM
صورة الصخـرة الرمزية
الصخـرة الصخـرة غير متصل
©؛°¨غرامي مجتهد¨°؛©
 
B9 الحيسة المدينية


وبه نستعين

الحيسة المدينية








طبق يشتهر لدى أهل المدينة وهي عبارة عن تمر ودقيق وسمن بري يستخرج من الأغنام

ويشتهر بطعمه المميز ورائحته الخاصة ويقدم عادة مع القهوة العربية

طبعا المكون الاساسي للطبق من التمر ودقيق البر والمكسرات

احد اصناف الحلويات المدينية تشتهر بها منطقة المدينة المنورة



مقادير وطريقة حيسة المدينة على الطريقة الهاشمية(حيسة بني هاشم)

إعداد/السيدة الهاشمية صفاء بنت السيدعبدالله الباز




المقادير :

1ـ واحد كيلو تمر .

2ـ نصف كأس زيت أوسمن أو زبدة أو مخلوط زيت وسمن حسب الرغبه.

3ـ كاس دقيق أسمر أو أبيض حسب الرغبه .

4ـ ملعقه هيل .

5ـ ملعقه قرفه .

6ـ ملعقه زنجبيل .

7ـ ملعقه طحينه سائله .

8 ـ ملعقه قشطة .

9 ـ ملعقه طحينه جامده .

10ـ ملعقه سمسم حسب الرغبه.

11ـ المكسرات(لوز بجلي أو فستق حلبي ) (مسلوق ومحمص ومطحون) النوعية حسب الرغبه.




الطريقة :

1ـ حمي الزيت في القدر .

2ـ يضاف اليه الدقيق .

3ـ يقلب حتى يصبح خليطا سميكا ومتجانسا .

4ـ يرفع من على النار ويضاف اليه الهيل والقرفه والزنجبيل والطحينه والقشطه ممكن إضافة نوع واحد أو إضافتها كلها حسب الرغبة .

5ـ يضاف معجون التمر على مراحل ويقلب جيدا حتى يصبح المزيج متجانسا .

6ـ تضاف المكسرات نوع واحد أو عددة أنواع حسب الرغبة .

7ـ يشكل حسب الرغبة دوائر أو مكعبات أو قطع .

8ـ في الشكل الأخير ممكن إضافة نوع من المكسرات أو سمسم أوجوز الهند أو خليط السمن مع الدقيق حسب الرغبة .

9ـ يقدم بجوارها خليط السمن مع الدقيق أو الطحينه السائله حسب الرغبه .

10ـ لاحدود للإبداع يمكن إضافة ما تحبين مما يتوافق مع ذوقك .

يقدم مع القهوة أو الحليب أو البن.

بالعافية عليكم


نقلاً عن :
http://forum.makkawi.com/showpost.ph...38&postcount=1


تعديل الصخـرة; بتاريخ 08-12-2013 الساعة 01:13 PM.
الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 2
قديم(ـة) 08-12-2013, 11:59 AM
صورة الصخـرة الرمزية
الصخـرة الصخـرة غير متصل
©؛°¨غرامي مجتهد¨°؛©
 
الافتراضي الحيسة كانت من طعام الرسول صلى الله عليه وسلم


روى الإمام البخاري رحمه الله في صحيحه
في كتاب النكاح :

باب الهدية للعروس :


وقال إبراهيم عن أبي عثمان واسمه الجعد عن أنس بن مالك قال :
مر بنا في مسجد بني رفاعة فسمعته يقول كان النبي صلى الله عليه وسلم
إذا مر بجنبات أم سليم دخل عليها فسلم عليها ثم قال :
كان النبي صلى الله عليه وسلم عروسا بزينب فقالت لي أم سليم :
لو أهدينا لرسول الله صلى الله عليه وسلم هدية ؟
فقلت لها : افعلي .
فعمدت إلى تمر وسمن وأقط فاتخذت حيسة في برمة فأرسلت بها معي إليه
فانطلقت بها إليه فقال لي : ضعها , ثم أمرني فقال :
ادع لي رجالا سماهم وادع لي من لقيت .
قال : ففعلت الذي أمرني فرجعت فإذا البيت غاص بأهله فرأيت النبي صلى الله عليه وسلم
وضع يديه على تلك الحيسة وتكلم بها ما شاء الله
ثم جعل يدعو عشرة عشرة يأكلون منه ويقول لهم : اذكروا اسم الله وليأكل كل رجل مما يليه
قال : حتى تصدعوا كلهم عنها فخرج منهم من خرج وبقي نفر يتحدثون
قال : وجعلت أغتم ثم خرج النبي صلى الله عليه وسلم نحو الحجرات
وخرجت في إثره فقلت : إنهم قد ذهبوا .
فرجع فدخل البيت وأرخى الستر وإني لفي الحجرة وهو يقول :
يا أيها الذين آمنوا لا تدخلوا بيوت النبي إلا أن يؤذن لكم إلى طعام غير ناظرين إناه
ولكن إذا دعيتم فادخلوا فإذا طعمتم فانتشروا ولا مستأنسين لحديث
إن ذلكم كان يؤذي النبي فيستحيي منكم والله لا يستحيي من الحق

سورة الأحزاب الآية 53



اللهم صلي وسلم وبارك على نبيك وحبيبك محمد وعلى آله وصحبه وسلم


تعديل الصخـرة; بتاريخ 08-12-2013 الساعة 01:15 PM.
الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 3
قديم(ـة) 08-12-2013, 12:15 PM
صورة بعثرة خفوق ~ الرمزية
بعثرة خفوق ~ بعثرة خفوق ~ غير متصل
اللهمّ آگتب لي من خَيرگ مآلآ يخطر ببآلهـم ♡ ~
 
الافتراضي رد: الحيسة المدينية



يعطيك العاافية
مرررهـ روووعة
والله ماافي الذ منها كثيير مراات سوويتها وطعمها جوووناان
يسلمووو على الاختياار الراائع وماافي احلى من الاكلات الشعبيه

تقبل مروري :
صدى الذكرياآت



الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 4
قديم(ـة) 08-12-2013, 12:19 PM
صورة الصخـرة الرمزية
الصخـرة الصخـرة غير متصل
©؛°¨غرامي مجتهد¨°؛©
 
الافتراضي رد: الحيسة المدينية


^^ بالعافية عليكِ

والله يعافيكِ ويحفظك

بالفعل هي لذيذة وصحية ومفيدة وينفع تناولها في أي وقت

وهي موروث عربي أصيل ألا يكفي أن محمد إبن عبدالله صلى الله عليه وسلم طعِمها


الله يسلمك ويحفظك أختي

مرورك على رآسي

نورتِ

الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 5
قديم(ـة) 08-12-2013, 04:09 PM
صورة WHO A...M I الرمزية
WHO A...M I WHO A...M I غير متصل
©؛°¨غرامي مجتهد¨°؛©
 
الافتراضي رد: الحيسة المدينية


يعطيك العافيه...


تعديل WHO A...M I; بتاريخ 08-12-2013 الساعة 05:15 PM.
الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 6
قديم(ـة) 08-12-2013, 04:16 PM
صورة الصخـرة الرمزية
الصخـرة الصخـرة غير متصل
©؛°¨غرامي مجتهد¨°؛©
 
الافتراضي رد: الحيسة المدينية


^^ مفاجأة .... لم أتوقعها منكِ

شكراً لقبولك الدعوة

شرفتِ

الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 7
قديم(ـة) 08-12-2013, 06:06 PM
صورة اسيرةالدموع والجروح الرمزية
اسيرةالدموع والجروح اسيرةالدموع والجروح غير متصل
©؛°¨غرامي فعال ¨°؛©
 
الافتراضي رد: الحيسة المدينية


يعطيك العافيه

الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 8
قديم(ـة) 08-12-2013, 07:11 PM
صورة شواطئ الأمل الرمزية
شواطئ الأمل شواطئ الأمل غير متصل
©؛°¨غرامي متألق ¨°؛©
 
الافتراضي رد: الحيسة المدينية


عندنا نفس الاكلة لكن ع مقادير اقل
و مسمى مختلف اجهله ~>> خلني ع سويتاتنا الشبابيه


يعطيك العافيه اخوي
عاد نبا تطبيقك للوصفه
شد الهمه يا قائد جيش اللحايا و الشوارب

الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 9
قديم(ـة) 08-12-2013, 10:41 PM
صورة الصخـرة الرمزية
الصخـرة الصخـرة غير متصل
©؛°¨غرامي مجتهد¨°؛©
 
الافتراضي رد: الحيسة المدينية


اقتباس:
المشاركة الأساسية كتبها اسيرةالدموع والجروح مشاهدة المشاركة
يعطيك العافيه

الله يعافيكِ ويسعدك

أسعدني مرورك خيتو

يا هلا بك والله

الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 10
قديم(ـة) 08-12-2013, 10:44 PM
صورة الصخـرة الرمزية
الصخـرة الصخـرة غير متصل
©؛°¨غرامي مجتهد¨°؛©
 
الافتراضي رد: الحيسة المدينية


اقتباس:
المشاركة الأساسية كتبها شواطئ الأمل مشاهدة المشاركة
عندنا نفس الاكلة لكن ع مقادير اقل
و مسمى مختلف اجهله ~>> خلني ع سويتاتنا الشبابيه


يعطيك العافيه اخوي
عاد نبا تطبيقك للوصفه
شد الهمه يا قائد جيش اللحايا و الشوارب

ههههههههههههههههه

حلوة منك >> جيش اللحايا

أشك في وجوده !

عموماً أسعدتني مداخلتك خيتو

أستعدي لطبخة القادمة ... وخليها منافسة بيننا .....

مطبخ الشوارب ضد مطبخ الفراشات

منوره بنت زايد

الرد باقتباس
إضافة رد

الحيسة المدينية

الوسوم
المحدودة , الحيسة
أدوات الموضوع
طريقة العرض
مواضيع مشابهة
الموضوع الكاتب المنتدى الردود آخر مشاركة
منظر الجبال الشواهق (وادي الديسة) غرب تبوك ابو هدهوده تصوير فوتوغرافي - تصوير احترافي 13 08-12-2010 01:39 AM
رحله الديسة وادي دامة றя.άறè صور في صور - صور غريبه - صور كاريكاتير 13 23-10-2008 09:22 AM
علقه ساخنة لسائح إسرائيلي فى الجيزة ســ الأحزان ــر أخبار عامة - جرائم - اثارة 12 31-10-2006 07:23 PM

الساعة الآن +3: 05:56 AM.
موقع غرام موقع سعودي خليجي عربي يحترم كافة الطوائف والأديان ومختلف الجنسيات


تصميم دريم تيم

SEO by vBSEO 3.6.1