محمد نور جابر ©؛°¨غرامي مشارك¨°؛©

3 ملاعق كبيرة دقيق من قمح كامل
400 جرام لحم عجل يخنة, مزال عنه الدهن المرئي تماماومقطع لمكعبات 2\1 1 إنش
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو كانولا
2\1 من قلب الشومر المقطع
3 كراثات كبيرة
4\3 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
2 أغصان زعتر طازجة
1 ورق الغار
3 أكواب من مرقة الخضار قليلة الصوديوم
4 جزرات كبيرة, مقشرة ومقطعة لمكعبات صغيرة
4 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة لقطع صغيرة
18 حبة بصل مغلية (حوالي 10 أوقيات)
3 فطريات بورتوبيلو, منظفة ومقطعة لشرائح
3\1 كوب من البقدونس المفروم الناعم
2\1 ملعقة صغيرة
ملاحظات اخصائية التغذية

يشمل البصل مركبات رصاص تساهم في تقليل مخاطر الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة, سرطان المرئ وسرطان الثدي, يقوم البصل بتمييع الدم ولذلك يمنع الجلطات الدماغية وأزمات القلب. يمنح اللون البنفسجي البصل مزايا إضافية من خلال مادة تدعى أنتوتسيانينات. الأنتوتسيانينات هي المادة الفعالة في كافة الخضراوات البنفسجية, وهي فريدة بفضل خواص “منع الشيخوخة” التي تحويها, والتي تساهم في إبطاء عمليات الشيخوخة وتحافظ خاصة على إداء الدماغ وهي تشمل كذلك على مادة الخروم التي تساهم في خفض مستوى السكر بالدم وعلاج السكري.

القيم الغذائيه

سعرات 374
دهون إجمالية 14 جرام
دهون مشبعة 5 جرام
دهون أحادية الإشباع 8 جرام
كوليسترول 53 ملجرام
صوديوم 733 ملجرام
مجمل كربوهيدرات 43 جرام
ألياف غذائية 6 جرام
بروتين 19 جرام

أدوات الموضوع البحث بهذا الموضوع
البحث بهذا الموضوع:

بحث متقدم
طريقة العرض

موقع و منتديات غرام موقع سعودي خليجي عربي يحترم كافة الطوائف والأديان ومختلف الجنسيات
جميع الحقوق محفوظة منتديات غرام
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتديات غرام
iTraidnt by ROMYO

SEO by vBSEO 3.6.1