اكتب بريدك ثم اضغط على اشتراك ليصلك جديد غرام
بحث مخصص من محرك البحث العالمي قوقل للبحث في غرام

عـودة للخلف   منتديات غرام > منتديات نسائية > مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات
الإشعارات
 
أدوات الموضوع طريقة العرض
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 1
قديم(ـة) 17-12-2017, 02:01 PM
تامر العربي تامر العربي غير متصل
©؛°¨غرامي متألق ¨°؛©
 
الافتراضي وصفة عمل البرياني الجمبري بالصور




المكونات :

1/2 كيلو جمبري .
1 معلقة صغيرة فلفل أحمر .
1/4 معلقة صغيرة ماسالا .
1 معلقة صغيرة عصير الليمون .
1 معلقة صغيرة من معجون الثوم والزنجبيل .
1 معلقة صغيرة ملح .


مكونات الأرز :

2 كوب من الأرز البسمتي .
3 هيل .
1/2 معلقة صغيرة صغيرة قرفة .
1 معلقة كبيرة زيت .
ملح حسب الرغبة .
1 معلقة صغيرة بذور الشمر .

مكونات خليط التوابل :

3-4 ملاعق كبير زيت .
2 ملاعق كبيرة سمن .
1 كوب من شرائح البصل .
2 ملاعق الثوم والزنجبيل .
1 كوب طماطم مقطعة إلي شرائح .
4 فلفل أخضر مفروم .
1/4 كوب أوراق النعناع .
1/4 كوب أوراق الكزبرة .
1/4 كوب من اللبن الرائب .
1 معلقة صغيرة عصير الليمون .
1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود .
1/4 معلقة صغيرة كركم .

مكونات خليط المكسرات :

2- 3 ملاعق كاجو .
2-3 ملاعق زبيب .
1/4 كوب أوراق النعناع .
1/4 كوب اوراق الكزبرة .
2 بصل .
3 ملاعق كبيرة حليب .
الزعفران .
2-3 ملاعق كبيرة زيت .

الخطوات :



البدء بنقع الجمبري في الملح ومسحوق الفلفل الأحمر والزنجبيل ومعجون الثوم وعصير الليمون لمدة 10 دقائق . ثم غسل الجمبري ونقع الأرز لمدة 30 دقيقة . في هذه الأثناء يمكنك تجهيز العناصر الأخري وبالمثل نقع الزعفران في الحليب الدافئ .

تجهيز مقلاة كبيرة أو إستخدام حلة الضغط العادية حتي تصبح كافية للمكونات الموجودة لديك، مع إضافة 2 ملاعق زيت القلي والكاجو والزبيب بداخلها والقلي حتي يتحول ولونها إلي اللون الذهبي ثم إزالتها ووضعها علي جانب .

وفي نفس الزيت يتم وضع الجمبري المنقوع للقلي لمدة 5 دقائق تقريباً ثم إزالته وإبقائه علي جانب .




بعدها إضافة 2 ملاعق أخري من زيت القلي وشرائح البصل مع إضافة القليل من الملح والطهي لمدة 30 دقيقة علي درجة حرارة متوسطة حتي يتحول إلي اللون البني ثم إزالة البصل المقلي ووضعه علي جانب سوف تحتاجي إليه في وقت لاحق . يمكنك قلي البصل في وعاء منفصل إذا كنت ترغبي في توفير وقت لكي .



بعد إزالة البصل قم بإضافة القليل من السمن في نفس المقلاة مع إضافة معجون الثوم والزنجبيل والقلي لمدة دقيقة واحدة.

إضافة الطماطم المفروم والفلفل الأخضر والنعناع المفروم وأوراق الكزبرة والقلي لفترة .





في هذه الخطوة، تحتاجي إلي إضافة التوابل الجافة ( مسحوق الفلفل الأحمر، الفلفل الأخضر، مسحوق الكركم، الفلفل الأسود، عصير الليمون ) . وأيضاً إضافة 1/3 الكمية من البصل المقلي ومزج كل شئ معاً للطهي لمدة 2- 3 دقائق حتي تحصل علي مرق مناسب .

في هذه المرحلة، يتم وضع مزيج الجمبري ويصبح جاهز .

وفي أثناء هذا الوقت، يتم تجهيز وعاء كبير وترك كمية من الماء تغلي بداخله، ثم إضافة الزيت والقرفة والتوابل والهيل والقرنفل وأوراق الغار وبذور الشمر مع القليل من الملح والأرز المنقوع .

طهي الأرز علي درجة حرارة متوسطة . ثم صب وعاء خليط التوابل علي الأرز وإضافة طبقة المكسرات والجمبري إليها والتقليب بينهم تحتاجي إلي ترك المزيج لمدة 20 دقيقة علي نار هادئة .

الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 2
قديم(ـة) 17-12-2017, 02:13 PM
شيخة المنناصير شيخة المنناصير غير متصل
©؛°¨غرامي ذهبي¨°؛©
 
الافتراضي رد: وصفة عمل البرياني الجمبري بالصور


الطبخة حلوة مرة

الله يعطيك العافية


الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 3
قديم(ـة) 17-12-2017, 02:15 PM
تامر العربي تامر العربي غير متصل
©؛°¨غرامي متألق ¨°؛©
 
الافتراضي رد: وصفة عمل البرياني الجمبري بالصور


اقتباس:
المشاركة الأساسية كتبها شيخة المنناصير مشاهدة المشاركة
الطبخة حلوة مرة

الله يعطيك العافية
بالف هنا يارب تكون عجبتك

الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 4
قديم(ـة) 17-12-2017, 03:32 PM
Lovely Seven Lovely Seven غير متصل
مشـ© مطبخ حواء ©ـرفة
 
الافتراضي رد: وصفة عمل البرياني الجمبري بالصور


مشكور على الطبــق
مناسب كوجبة عائلية
سلمت يدااااااك

الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 5
قديم(ـة) 24-12-2017, 09:51 AM
عيونك وطن عيونك وطن غير متصل
©؛°¨غرامي جديد¨°؛©
 
الافتراضي رد: وصفة عمل البرياني الجمبري بالصور


وصفة رائعة وطبق شهي جداً
تسلم الأيادي على الطبق اللذيذ

الرد باقتباس
إضافة رد
الإشارات المرجعية

وصفة عمل البرياني الجمبري بالصور

الوسوم
البرياني , الجمبري , بالصور , وشفت
أدوات الموضوع
طريقة العرض
مواضيع مشابهة
الموضوع الكاتب المنتدى الردود آخر مشاركة
هوندا cr-v 2016 .. تقرير بالصور عن جميع الفئات @[email protected] سيارات - دبابات - درجات هوائية - أخر الموديلات 12 18-10-2017 08:42 AM
شاركونا اعمالكم اليدوية واعمال اطفالكم بالصور شذى المطر صور في صور - صور غريبه - صور كاريكاتير 3 09-12-2015 12:44 PM
بالصور والخطوات طريقة رسم الآيلاينر المجنّح على طريقة النجمة أديل Adele Sinyowrh Sarah ميكاب - مكياج - عطورات 6 30-08-2015 06:44 PM
تقرير بالصور عن جامع السلطان احمد بالصور 2015 ابو جاسم محمد صور في صور - صور غريبه - صور كاريكاتير 3 05-06-2015 09:01 PM

الساعة الآن +3: 06:51 PM.
موقع غرام موقع سعودي خليجي عربي يحترم كافة الطوائف والأديان ومختلف الجنسيات


تصميم دريم تيم

SEO by vBSEO 3.6.1