7Tulips عضو موقوف من الإداره

السلام عليكم،،،



المسبحة
2 كوب و 1\2 حمص مسلوق
6 ملاعق كبيرة طحينة
ربع كوب ماء
زيت زيتون
ملح
ا

الطريقــة
يهرس 2 كوب من الحمص او على الخلاط مع ربع كوب الماء
ممكن إضافة ملعقة مايونيز اختياري
إضافة الطحينية حسب الرغبة ومزجها مع الحمص حتى يصبح السائل متماسك
إضافة الحمص المسلوق
وضعها في طبق وضع بعض من حبات المسلوق في المنتصف
إضافة زيت الزيتون وبعض الخضار او المخللات على جوانب بشكل رفيع.

سلطة الباذنجان


2 باذنجان متوسطة
بصلة
3 ملاعق معجون الطماطم
3 \4 الى 1\2 ماء فاتر
ملح
2 ملاعق كتشب
ملعقة صغيرة خل

الطريقـــة
تقطع الباذنجان إلى مكعبات صغيرة
تقطع البصل ناعم
قلي الباذنجان ثم إضافة البصل
إضافة رب الطماطم مع الماء الفاتر ثم خل.
نتركه حتى يبرد لمدة عشر دقائق
ثم نضع الكتشب
اختياري إضافة السماق الذي يقلل من استعمال الملح
ورشة ملح بسيطة
وقليل من بهاراتك المفضلة

البيض المسلوق
نغسل البيض المسلوق
ثم نضعه على نار بالماء
ونتركه لمدة ثمانية إلى عشر دقائق
حسب عدد البيض. نقوم بتقشر البيض بباطن اليد
على سطح ناعم بحركات إلى الامام. كما في ليمون.
ثم نحضر الخبز subway نقطعه إلى دائر رقيقة
ويكون حجمه حسب حجم البيض، نقطع البيض
إلى رقائق ونضعه على الخبز ونضع قطعة صغيرة
من خضروات وعليها ورقة نعنع ( اختياري )
نضبطه بواسطة نقاشة اسنان

اللبنـــة

وهي عبارة عن حليب ولبن مجمد في فوطة لمدة طويلة
نحضر اللبنة ونضع عليها الطماطم المقطعة ناعم وصغيرة
ونضع ملعقة شطة وزيت زيتون. كما يقدمونها بالمطاعم.


البيتزا السريعة

10 ملاعق طحين
4 ملاعق حليب
2 ملاعق زيت
زيتون
باكنج بنودر



نقوم بعجن العجينة إلى الدوائر وضغطها باليد حتى تصبح مسطحة
ثم نقوم بمزج الكتشب مع الزعتر وثوم اختياري اونضع الصوص بيتزا السريع
على العجين. نضع ما نريد من خضار مقطعة صغيرة وشريحة جبن الأصفر.
نضعه في الفرن او ميكروف حسب الرغبة لمدة بسيطة. الميكروف

2 - 2 ونصف دقائق اما الفرن من 5 إلى عشرة دقائق.



بعض إلاطباق الأساسية على المائدة:
إضافة الخيار وطماطم وخضار على طبق بشكل متطاول بعد تقطيعها
إلى شرائح دائرية.
إضافة الحمص والمتبل والفلافل الوصفات في مطبخ حواء لمنتدى غرام
إضافة اللحم المدخن وجبنة الصفراء وبيضاء وشاي على مائدة.
وهناك إضافة مجموعة واسعة من المعجنات اذا كان عندكم وقت أطول
وهناك ملف كامل للمعجنات في مطبخ حواء.


صحــــة وعافيــــــــة



كـــرزه ©؛°¨غرامي مشارك¨°؛©

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
يسعد أوقاتك بكل خير...
يعطيك العافيه على طرحك

اشكرك و الله فكيتي ازمه الفطور **

ورقه شجر ©؛°¨غرامي متألق ¨°؛©

وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

شكرا على الوجبات
الله يعطيك العافيه

لو سمحتى كنت عايزه اعرف ايه هو رب الطماطم فى سلطه البدنجال
يعنى هو صلصه ولا طماطم طبيعيه معموله فى الخلاط

واغذرينى فى سؤال تانى
فى سلطه البدنجال قلتى نقطع البصله ناعم
يعنى نقطعه بالسكينه صغير خالص ولا نحطه فى الكبه ونفرمه ناعم

وفى الطريقه قلتى نقلى البدنجال ثم نضع البصل
يعنى هل نضعه على البدنجال فى الزيت ولا نطلع البدنجال من الزيت وبعد كده نضع عليه البصل
معلش دوختك

احترامى ..ورقه شجر



7Tulips عضو موقوف من الإداره

المشاركة الأساسية كتبها كـــرزه اقتباس :
السلام عليكم و رحمه الله و بركاته
يسعد أوقاتك بكل خير...
يعطيك العافيه على طرحك

اشكرك و الله فكيتي ازمه الفطور **
مطبخ منال وشيخ رمزي وكل شيف بحل ازمة المطاعم،
والسيدات، والآنسات، وبرامج، من أ إلى ياء في مجال الطبيــــخ.


هنـــــا في هذا الموضوع قدمت ما استطيع
كوجبة فطور خفيفة للانسة والسيدة.


نورت الموضوع

7Tulips عضو موقوف من الإداره

المشاركة الأساسية كتبها ورقه شجر اقتباس :
وعليكم السلام ورحمه الله وبركاته

شكرا على الوجبات
الله يعطيك العافيه

لو سمحتى كنت عايزه اعرف ايه هو رب الطماطم فى سلطه البدنجال
يعنى هو صلصه ولا طماطم طبيعيه معموله فى الخلاط

واغذرينى فى سؤال تانى
فى سلطه البدنجال قلتى نقطع البصله ناعم
يعنى نقطعه بالسكينه صغير خالص ولا نحطه فى الكبه ونفرمه ناعم

وفى الطريقه قلتى نقلى البدنجال ثم نضع البصل
يعنى هل نضعه على البدنجال فى الزيت ولا نطلع البدنجال من الزيت وبعد كده نضع عليه البصل
معلش دوختك

احترامى ..ورقه شجر


الطريقــــة سهلة، واضحة. نقلي الباذنجان أولا لان
الباذنجان يأخذ وقت أطول وليس كالعادة
نقلي البصل أولا.

اما الطماطم هو Tomato paste
واضافة حبة الطماطم إلى المعجون طماطم يعطي
مذاق افضـــل، يضفونها في المطاعم إلى سلاطة
الباذنجان. بفضل سلاطة الباذنجان بدون
طماطم.

وعدلت كلمة ripe في الموضوع حتى لا تعطي معنى اخر.
ripe tomato هو حالة نضوج حبة الطماطم واما تصنع
على شكل معجون او تستعمل طازجة ، ناضجة.


نورتي الموضوع وتوقيعــــك جميــــل

الله يحميك.

أدوات الموضوع البحث بهذا الموضوع
البحث بهذا الموضوع:

بحث متقدم
طريقة العرض

موقع غرام موقع سعودي خليجي عربي يحترم كافة الطوائف والأديان ومختلف الجنسيات
جميع الحقوق محفوظة منتديات غرام
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتديات غرام
iTraidnt by ROMYO

SEO by vBSEO 3.6.1