غرام
اكتب بريدك ثم اضغط على اشتراك ليصلك جديد غرام
بحث مخصص من محرك البحث العالمي قوقل للبحث في غرام

عـودة للخلف   منتديات غرام > منتديات نسائية > مطبخ حواء - أكلات - معجنات - حلويات
الإشعارات
 
أدوات الموضوع طريقة العرض
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 1
قديم(ـة) 30-08-2018, 12:24 AM
صورة Enchanted seven الرمزية
Enchanted seven Enchanted seven غير متصل
©؛°¨غرامي فضي¨°؛©
 
21302798094 المطبخ الفلسطيني

X



الطهي والحلويات الشرقية والعربية




إعداد سهام بغدادي زعرب


حقوق الطبع محفوظة


للاستعمال المنزلي لطفا


هذا كتاب به معظم الاكلات الفلسطينية


ومن هذه الاكلات ما يتم الطهي في مطبخ عائلتي.


وقد قمت بإقتباس موضوع طرق حفظ بعض الأغذية.


وسوف أقوم بإقتباس المزيد على سبيل هذا المثال من الكتاب.





.








الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 2
قديم(ـة) 02-09-2018, 12:57 AM
صورة راحله لن ادوم. الرمزية
راحله لن ادوم. راحله لن ادوم. غير متصل
©؛°¨غرامي ذهبي¨°؛©
 
الافتراضي رد: المطبخ الفلسطيني


ما افهم في الطبخ الفلسطيني وما اتذكر بأني تذوقت شيء من اكلاتهم

لكن اعتقد المقلوبه طبخه فلسطينيه ......المقلوبه احبها كثير واطبخ فيها لكن هل هي اصلها فلسطيني او لا ما اعرف


لكن اعتقد فلسطين والاردن وسوريا اغلب طبخهم يعتمدوا فيه على اللبن والحليب كثير
اما نحن المغرب العربي عكسهم 180 درجه



وطبعا كل بلد وله تقاليده وميوله في الطبخ



.........

الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 3
قديم(ـة) 02-09-2018, 08:11 AM
صورة Enchanted seven الرمزية
Enchanted seven Enchanted seven غير متصل
©؛°¨غرامي فضي¨°؛©
 
الافتراضي رد: المطبخ الفلسطيني


اقتباس:
المشاركة الأساسية كتبها راحله لن ادوم. مشاهدة المشاركة
ما افهم في الطبخ الفلسطيني وما اتذكر بأني تذوقت شيء من اكلاتهم

لكن اعتقد المقلوبه طبخه فلسطينيه ......المقلوبه احبها كثير واطبخ فيها لكن هل هي اصلها فلسطيني او لا ما اعرف


لكن اعتقد فلسطين والاردن وسوريا اغلب طبخهم يعتمدوا فيه على اللبن والحليب كثير
اما نحن المغرب العربي عكسهم 180 درجه



وطبعا كل بلد وله تقاليده وميوله في الطبخ



.........


سكرررررررة يسعدني مرورك،،،
مرورك عطر الموضوع،،،

الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 4
قديم(ـة) 06-09-2018, 10:02 AM
صورة Enchanted seven الرمزية
Enchanted seven Enchanted seven غير متصل
©؛°¨غرامي فضي¨°؛©
 
21302797233 رد: المطبخ الفلسطيني






الصفيحة مع الخميرة

المقادير ،،،
كيس طحين 1 كغم،،،
فنجان زيت ذرة،،،
4 فناجين حليب،،،
ملح،
خميرة،
ملعقة صغيرة خميرة،
ملعقة كبيرة سكر،
لحم مفروم ناعم،
بهار،
فلفل،
سماق،
طحينة،
بندورة،
عصير ليمون او
ماء بدل الحليب قدر الحاجة،



الطريقة،،،
أضيفي الملح والزيت إلى الطحين،
ادعكي بواسطة اليدين،
أضيفي إلى الخميرة السكر والماء،
اتركي لمدة عشر دقائق حتى تتخمر،
قطعي بحجم البيض،
ثم تحشي الحشوة،


الحشوة،
3 اواق لحمة مفرومة،
3 حبات بصل،
طحينة،
سماق،
بندورة،
ملح،
يمكن عمل 3 اشكال،


الشكل الأول مع السماق،
جزء من اللحمة، اضيفي السماق والبهارات وتحشي العجين،

الشكل الثاني،
قسم آخر من لحمة والبصل،
نضيف الطحينة، والخل، وحامض حسب الرغبة، ونحشي به العجين،

الشكل الثالث،
فرم البندورة والفلفل الأخضر،
أضيفي لحمة،
ملعقة روب البندورة،
احشي العجينة،

يمكن إضافة الصنوبر على العجينة
الخبز بالفرن المتوسط
تؤكل مع اللبن والسلطات المختلفة،









.

الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 5
قديم(ـة) 10-09-2018, 06:20 AM
صورة Enchanted seven الرمزية
Enchanted seven Enchanted seven غير متصل
©؛°¨غرامي فضي¨°؛©
 
الافتراضي رد: المطبخ الفلسطيني


يتبع
الصفيحة رقم 4

كيلو طحين
3 ملاعق حليب جاف
معلقة بيونج باودر
ملعقة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
1/2 فنجان سمنة
ماء دافىء العجين

الطريقة
اخلطي المواد مع بعض الخميرة مع السكر
والماء الدافئة
تترك لمدة 10 دقائق
ثم تضيفها إلى الطحين
ثم نبدأ برش الماء على العجينة
ويعجن جيدا


الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 6
قديم(ـة) 11-09-2018, 05:47 AM
صورة Enchanted seven الرمزية
Enchanted seven Enchanted seven غير متصل
©؛°¨غرامي فضي¨°؛©
 
21302797233 رد: المطبخ الفلسطيني


الصفيحة 4
الصفيحة فطير رقم 4
الطريقة
كيلو غرام طحين
ماء دافىء
ملعقة سكرة صغيرة
ملعقة ملح صغيرة
نص ملعقة صغيرة محلب مطحون
3 اوق لحمة مفرومة
ثلاث بصلاة متوسطة الحجم
بهار
فلفل
صنوبر
سماق
زيت زيتون او الذرة

الطريقة
أعجني العجين
اتركي طوال الليل
قطع دوائر
أغمسيها بالزيت
اتركيها ساعة
ثم افرديها بالزيت
ثم اخبزيها بالفرن



الرد باقتباس
  {[ وَإِذْ تَأَذَّنَ رَبُّكُمْ لَئِن شَكَرْتُمْ لأَزِيدَنَّكُمْ وَلَئِن كَفَرْتُمْ إِنَّ عَذَابِي لَشَدِيدٌ - إلهي لكـ الحمد والشكر نستغفركـ ياعفو ياغفور ]} 7
قديم(ـة) 14-09-2018, 04:44 PM
صورة Enchanted seven الرمزية
Enchanted seven Enchanted seven غير متصل
©؛°¨غرامي فضي¨°؛©
 
الافتراضي رد: المطبخ الفلسطيني




أقراص اللحم والجبن والزعتر

الطريقة

كيلو طحين
بيضة
فنجان حليب
1/3 فنجان زيت زيتون
1/3فنجان زيت الذرة
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
ملح

الطريقة.
اخلطي الحليب الجاف والسكر والطين
ثم ضعي على الخميرة الماء والسكر
واتركيه جانبا مدة 10 دقائق
ضعي البيض مع زيت الذرة وزيت الزيتون والزبدة
قطعي العجين قطع صغيرة
ثم احشيها ثم اعملي على شكل أقراص.



الرد باقتباس
إضافة رد

المطبخ الفلسطيني

الوسوم
المطبخ , الفلسطيني
أدوات الموضوع
طريقة العرض
مواضيع مشابهة
الموضوع الكاتب المنتدى الردود آخر مشاركة
انا بطبعي الوفاء بس في الحب خوان /بقلمي؛كاملة هايدي فتاة صحراء روايات كامله - يتم نقل الرواية هنا بعد اكتمالها 1338 25-08-2018 03:08 PM
رواية عربجية بنات /بقلمي؛كاملة novel9_ روايات كامله - يتم نقل الرواية هنا بعد اكتمالها 586 27-08-2017 09:35 PM
الكبسة و وصفات المطبخ الخليجى islamgetapp ارشيف غرام 1 06-02-2016 01:26 AM
"محمد بن سلمان" يتدخل.. الرئيس الفلسطيني يستجيب: نقل مباراة السعودية وفلسطين لأرض محايدة الـ شــــموخي999 كووره عربية 3 07-11-2015 10:06 AM

الساعة الآن +3: 09:26 PM.
موقع غرام موقع سعودي خليجي عربي يحترم كافة الطوائف والأديان ومختلف الجنسيات


تصميم دريم تيم

SEO by vBSEO 3.6.1