عبادي 2006 عضو موقوف من الإداره

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



جاتوه بالبسكويت والشوكولا





المقادير:

3 بيضات مخفوقة
كوب من السكر
5 ملاعق طعام من الحليب السائل
4 ملاعق طعام من العسل
ملعقة طعام من الخل
ملعقة صغيرة من صودا الخبز
3 اكواب من الدقيق


التحضير:

يخفق صفار البيض قليلا، يضاف السكر والحليب والعسل والخل وصودا الخبز، يطهى الكل معا، شرط التحريك باستمرار بواسطة ملعقة خشبية الى ان تظهر الفقاقيع.

ترفع القدر عن النار ويضاف الدقيق تدريجيا، يخلط الكل حتى الحصول على عجينة طرية، يترك المزيج جانبا حتى يبرد.

تدهن صينية خبز مسطحة حجمها 50 – 60 سم بالزبدة والدقيق، تبسط فيها العجينة باستعمال اليدين، شرط غمسهما بالدقيق لتسطيح سطح العجينة.

تخبز العجينة في فرن حرارته 350 درجة فهرنهايت الى ان يصبح سطحها ورديا وجافا. ( يفترض ان تكون العجينة تراوح بين 1.5 و 2 سم)


القشدة:

ملعقتا طعام من الدقيق وكوبان من الحليب، يطهيان معا ويترك المزيج جانبا حتى يبرد، يخفق 150 غراما من الزبدة في الخلاطة الكهربائية.

ويضاف اليها الكاسترد المطهو تدريجيا، تضاف من ثم الفانيلا للحصول على قشدة الزبدة، وحين تنضج العجينة تصبح مماثلة للبسكويت.

تقسم اربعة اقسام ويجري حشو الاقسام الثلاثة بالقشدة فيما يترك سطح البسكويت خاليا لمد صلصة الشوكولا عليه.


صلصة الشوكولا:


200 غ من الشوكولا نصف المحلاة والمقطعة
كوب من القشدة الطازجة
ملعقة طعام من الزبدة


التحضير:

تسخن القشدة في وعاء على نار متوسطة وذلك حتى درجة الغليان، تطفأ النار وتضاف وقطع الشوكولا التي تترك حتى تذوب بحرارة القشدة.

يخلط المزيج جيدا بواسطة ملعقة خشبية وتضاف اليه ملعقة من الزبدة، نخلط المزيج مجددا ونضعه جانبا حتى يبرد لمدة تتراوح بين نصف ساعة الى ثلاثة ارباع الساعة.

ثم نضع الصلصة على سطح البسكويت (العجينة المخبوزة) واطرافه، وحين تبرد يقسم الجاتوه قطعا ويقدم مع العصير الطازج

LOLy ©؛°¨غرامي ذهبي¨°؛©

.

.


من شكله يبين خطيــــر ^,*

ربي يعطيك الف عآفية أخوي على الوصفة
أكيد بجربهآ ^,^

ناطرين جديدك..أكيد



,

تعبني غروري ©؛°¨غرامي متألق ¨°؛©

يعطيك الف عافيه



باين من شكلها



لزيييييييييييزه



وانشالله رح اعملها




00

زهرة القمر مستشــ¸.·* غرام *·.¸ـــاري

فيها شوكولاته يعني لذيذ:كك:

الله يعطيك العافيه اخوي

روحي تحبكـً ©؛°¨غرامي ذهبي¨°؛©

يسلمك ربي اخ ـوي

عـ الوصفهـ

يعطيكـ العافيهـ يارب

:)

(اخت القمر) ©؛°¨غرامي متألق ¨°؛©

يعطيك العافيه

النبره العذبه ~ إِحَسـاسيــ يكّـفيــنـيــ ~

امممممممممممممممممممممممم

يسلم اخوي على الجاتوة شكلة مرررررررررررة طعم

وان شاء الله راح اسوية وذوقك منه

ღ همسات دافئه ღ ©؛°¨غرامي ذهبي¨°؛©

يمي يمي

من شكله يشهي

لابد اجربه

تسلم اخوي عالوصفه

aml ©؛°¨غرامي جديد¨°؛©

جميييييييييييييل قوى وشكله اجمل
الله يوفقك

ظل السلام ©؛°¨غرامي مشارك¨°؛©

من شكله يبين خطيــــر ^,*

ربي يعطيك الف عآفية أخوي على الوصفة
أكيد بجربهآ ^,^

ناطرين جديدك..أكيد

أدوات الموضوع
طريقة العرض

موقع غرام موقع سعودي خليجي عربي يحترم كافة الطوائف والأديان ومختلف الجنسيات
جميع الحقوق محفوظة منتديات غرام
iTraidnt by ROMYO
جميع الحقوق محفوظة منتديات غرام
iTraidnt by ROMYO

SEO by vBSEO 3.6.1